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作者 sashababie 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共30318則

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[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: puppy110330 - 發表於 2010/02/20 22:55(14年前)

1^F推sashababie:要切除了應該是摸起來軟軟的裙邊吧，其實也是為美觀，02/20 23:12

3^F→sashababie:燉湯絕對可以呀，切片當沙拉吃，或用點高湯芶芡淋在切02/20 23:13

4^F→sashababie:片鮑和燙好的蔬菜上就變宴客菜了XD02/20 23:14

[食譜] Pasta Primavera 春天的義大利麵(蛋奶素)

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: sashababie - 發表於 2010/02/20 22:38(14年前)

2^F→sashababie:加的蔬菜很隨性的，買不到也沒關係^^還有吃過加菠菜、02/20 23:08

3^F→sashababie:甜椒絲的也都很好吃!02/20 23:08

4^F→sashababie:唯一討厭的是美式店家愛加大蒜，整個都不清爽了XD02/20 23:09

7^F→sashababie:直接去美國超市就有了，華人超市應該不會有唷！02/20 23:44

[問題] cheddar橘色起司片顏色不均是壞掉了嗎

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: TRAP - 發表於 2010/02/20 22:09(14年前)

2^F→sashababie:沒有粉狀黴菌(白、淺綠等等）應該就是完好，起司片本來02/21 15:06

3^F→sashababie:就軟軟的唷，你可能買到艾曼塔做的，會比較硬^^02/21 15:06

[心得] 白酒淡菜 (孔雀蛤)

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +14

作者: jennewton - 發表於 2010/02/20 17:48(14年前)

10^F推sashababie:最喜歡這個了^^只要餐廳前菜有都會點來吃~02/20 23:23

12^F推sashababie:冷凍的half-shell是不是和這種小品的mussel品種不一樣02/21 00:15

13^F→sashababie:呢，一般吃到的ｍussels in white wine都很嫩沒嚼感，02/21 00:16

Re: [食譜] 南瓜濃湯

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: yulip77 - 發表於 2010/02/18 22:39(14年前)

3^F推sashababie:蛋奶素是非宗教因素吧,洋蔥應該不受限?02/18 23:13

4^F→sashababie:不過其實南瓜湯沒用洋蔥也是可以的，已經有紅蘿蔔甜味02/18 23:14

[閒聊] 大家都會花多少時間來洗菜呢？

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +8

作者: Yukiya0304 - 發表於 2010/02/18 20:30(14年前)

2^F推sashababie:是怕有農藥殘留嗎？那事先拿出來泡水再換水比較有效喔02/18 20:54

Re: [問題] 請教關於紫米

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: eelyoyo - 發表於 2010/02/18 20:24(14年前)

1^F推sashababie:榖類豆類開封保持乾燥陰涼，這種天氣可不用冰^^02/18 20:27

2^F→sashababie:但要封好開口處～02/18 20:28

[自介] 挑戰英國難吃食物的PEI

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: xiaopei - 發表於 2010/02/18 18:09(14年前)

4^F推sashababie:煎魚煎雞排豬排都可以撲粉會乾爽酥脆，蚵仔煎趴+1!!^^02/18 21:07

[問題] 做鹹派的問題!!

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: sasiyako - 發表於 2010/01/30 23:11(14年前)

3^F推sashababie:派皮要用奶油的原因是奶油是固體，不可用液體油...01/30 23:44

4^F→sashababie:餡料的確可以隨性，不過吻仔魚和豆干先不要用較好01/30 23:45

5^F→sashababie:蛋加入等比例的牛奶一起打發當餡底，把漢堡肉捏碎,洋蔥01/30 23:46

6^F→sashababie:和紅羅蔔都切丁和肉一起先炒過，稍涼了辦入蛋液，應該01/30 23:47

7^F→sashababie:可以成型吧XD 調味用點簡單的鹽和胡椒就好了。01/30 23:47

8^F→sashababie:雖然說是很隨性的料理，還是有它的基礎規則，建議爬文01/30 23:49

[問題] 哪裡有賣大荳蔻(整顆)-nutmeg

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: sashababie - 發表於 2010/01/29 18:54(14年前)

6^F→sashababie:謝謝各位^^這就去中藥行找!(好開心)01/30 22:35

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