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作者 s408132000 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共4則

限定看板：baking

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[ baking ]11 留言, 推噓總分: +1

作者: wacgogo - 發表於 2017/04/27 18:37(9年前)

10^F→s408132000: 麵糊消泡了，如果要穩定蛋白打發組織可以加醋或是塔05/05 10:27

11^F→s408132000: 塔粉。 http://i.imgur.com/vfs4liu.jpg05/05 10:27

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +6

作者: jshuan - 發表於 2017/04/23 20:36(9年前)

25^F→s408132000: 樓主的糖可能要增加，糖影響色澤、蛋白打發後的組織05/05 10:18

26^F→s408132000: 扎實度05/05 10:18

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