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作者 s36am 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共84則

限定看板：Coffee

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[義式] 關於拉花浮在液面時的流狀？

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: YellowDucks - 發表於 2017/04/09 19:14(8年前)

8^F推s36am: 開底俗稱對流圖04/10 16:10

9^F→s36am: 要有一定的油脂04/10 16:10

10^F→s36am: 發泡量適中混合很好的奶泡04/10 16:10

11^F→s36am: 牛奶和咖啡混合過程中在液體做出流動感04/10 16:10

12^F→s36am: 下奶泡時就會一直線衝出去04/10 16:10

13^F→s36am: http://i.imgur.com/PZiODjb.jpg04/10 16:10

14^F→s36am: 最近沒手感退步很多就是04/10 16:10

15^F→s36am: 厚奶泡流動性相對變差04/10 16:11

16^F→s36am: 是可以開底但線條很粗就是04/10 16:11

19^F推s36am: 粉多塞一點試試看04/12 22:50

[器材] 推薦磨豆機

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +10

作者: as210772 - 發表於 2017/03/26 00:41(8年前)

15^F推s36am: 能磨手沖又能磨義式，不就是ek43嗎？03/26 20:49

16^F→s36am: 台南我不清楚，不過網路上蠻好買的，愛樂壓台灣經銷有在露03/26 20:50

17^F→s36am: 天賣各式配件03/26 20:50

[其它] 請問拉花組合圖杯

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: forever84156 - 發表於 2017/03/05 14:54(9年前)

1^F推s36am: an cap03/05 15:19

2^F→s36am: 不過這是幾年前的WLAC指定杯，現在幾乎賣光找不到了03/05 15:21

6^F→s36am: 組合現在最多人用就愛陶樂蛋杯，比賽也都出這個03/05 23:45

[其它] 請問台灣有賣這種咖啡濾包嗎

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: gmoz - 發表於 2017/02/28 17:00(9年前)

2^F推s36am: 買濾茶袋自己放咖啡粉02/28 17:34

[器材] 手沖咖啡熱水加熱器材請教消失

[ Coffee ]47 留言, 推噓總分: +9

作者: PiscesKT - 發表於 2017/02/26 23:24(9年前)

6^F推s36am: Bonavita有含溫度設定的快煮壺02/27 00:11

7^F→s36am: 或者投資溫度計，先熱壺後把水倒掉02/27 00:11

8^F→s36am: 再講熱水倒進去溫度就不會掉太多02/27 00:11

[器材] 磨豆機選擇

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +15

作者: shem - 發表於 2017/02/24 15:09(9年前)

9^F推s36am: EK43從義式磨到手沖都沒問題(誤02/24 17:46

[單品] 手沖新手苦惱中

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +20

作者: mousoyo - 發表於 2017/02/22 23:03(9年前)

2^F推s36am: C家中淺培普遍不強，真的要練馬克老爹有很多一磅不到200的02/22 23:15

3^F→s36am: 豆子，雖是商業豆但後製不錯可考慮02/22 23:15

[徵才] 台北 sneaker cafe 徵吧台手

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: -5

作者: elvira1129 - 發表於 2017/01/28 18:23(9年前)

13^F→s36am: 這種上班時間加上要經驗，沒有26以上甚至28真的找不到「能01/30 02:06

14^F→s36am: 用的」吧台01/30 02:06

15^F→s36am: 順帶提醒國定假日要給假或補休哦01/30 02:07

[其它] 請教手沖粉層消失

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +15

作者: ccgeass - 發表於 2017/01/09 17:09(9年前)

28^F推s36am: 研磨顆粒太詭異了要嘛買磨豆機要嘛請店家磨01/11 00:46

愛樂壓咖啡底壺破裂

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: b10107009 - 發表於 2016/11/06 16:25(9年前)

3^F推s36am: 拉花鋼杯11/06 19:28

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