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作者 ruby40861 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共751則

限定看板：baking

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[問題] 蒸布丁可以取代焦糖的東西？

[ baking ]12 留言, 推噓總分: 0

作者: cvj - 發表於 2012/10/09 16:37(13年前)

11^F→ruby40861:試過冬瓜糖，把冬瓜糖磚和水煮成糖漿，味道也很棒~10/10 18:52

[問題] 剛出爐最好吃的甜點？

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +13

作者: garment - 發表於 2012/10/03 19:23(13年前)

11^F推ruby40861:我覺得蘋果派熱熱的吃超棒~(可以加一球冰淇淋)10/03 22:53

[餅乾] 自製消化餅乾+應用：免烤起司蛋糕

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: sashababie - 發表於 2012/09/01 10:13(13年前)

1^F推ruby40861:好棒的食譜~最近消化餅乾漲得好貴，之前就想自己做09/01 12:23

[問題] 巧克力油水分離

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +4

作者: overthesky - 發表於 2012/08/22 15:40(13年前)

9^F→ruby40861:我之前做甘納許，不小心煮太高溫，用電打最高速打08/23 14:07

10^F→ruby40861:最後成功救回08/23 14:07

[問題] 關於瑪德蓮的請教

[ baking ]17 留言, 推噓總分: 0

作者: summerher - 發表於 2012/08/05 01:11(13年前)

8^F→ruby40861:補充一下如果希望瑪德蓮的肚臍明顯凸起來，要先用高溫08/05 10:43

9^F→ruby40861:烤5mins直到邊緣微微上色且中央有突起，再調回低溫08/05 10:46

[問題] 焦糖布蕾用鋁模的可行性?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: purpleharn - 發表於 2012/07/25 09:17(13年前)

2^F推ruby40861:不會熔掉，我之前有做過07/25 17:16

[問題] 重乳酪蛋糕

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: quackduck - 發表於 2012/07/20 13:25(13年前)

3^F推ruby40861:不會影響，可是如果要用水浴法，活動模底部最好包鋁箔紙07/20 23:15

4^F→ruby40861:以免乳酪糊滲出來07/20 23:15

[蛋糕] 芭蕾舞般華麗的Pavlova

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: peaberry - 發表於 2012/06/24 23:43(13年前)

2^F推ruby40861:好漂亮~06/25 11:16

Fw: [食譜] 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: usatoday - 發表於 2012/03/31 04:13(13年前)

1^F推ruby40861:看起來很好吃03/31 21:52

[點心] 香蕉巧克力松露塔

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: peaberry - 發表於 2012/03/29 01:50(13年前)

1^F→ruby40861:推03/31 21:53

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