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作者 rltz 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則
限定看板:baking
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[其他] 明年想考丙級蛋糕line群
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +18
作者: swed - 發表於 2017/10/18 16:55(8年前)
6Frltz: +1223.143.198.161 10/24 00:59
[洽特] 成功錯中求群組消失
[ baking ]57 留言, 推噓總分: +55
作者: peria - 發表於 2017/08/31 21:38(8年前)
50Frltz: +109/06 23:18
[其他] 烘焙/烹飪 line群組
[ baking ]135 留言, 推噓總分: +122
作者: patriarchy - 發表於 2017/04/05 00:43(8年前)
103Frltz: +104/08 18:26
[問題] 磅蛋糕疑問 單條與雙條問題
[ baking ]34 留言, 推噓總分: +3
作者: rltz - 發表於 2015/06/06 15:56(10年前)
2Frltz: http://i.imgur.com/3FFDb4q.jpg 我都放這樣直的06/06 16:36
9Frltz: 各位好我是原po~今天試了各位說的拉長時間與調高溫度還是一06/07 20:05
10Frltz: 樣~ http://i.imgur.com/Nzgn4Sz.jpg 是要在調高嗎~我是06/07 20:05
11Frltz: 用160 下170 一小時 今天前十分有調高10 也拉長十分鐘了到06/07 20:05
12Frltz: 底哪裡出問題了呢06/07 20:05
15Frltz: 我是用好市多威寶那台 因為我烤一條時這樣是沒有問題的 我在06/07 23:15
16Frltz: 試試看把溫度再調高些看看06/07 23:15
20Frltz: 我一條就是100兩條乘2兩百 改了好多配方與方法 真的都找不出06/07 23:33
21Frltz: 原因06/07 23:33
34Frltz: 好的!我再試試再上來與各位高手報告!06/08 15:33
[問題] 磅蛋糕濕濕的
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3
作者: rltz - 發表於 2015/05/10 23:50(10年前)
6Frltz: 請問這是因為打發過程沒打好嗎?打不夠還是超過呢?所以跟烤05/11 11:18
7Frltz: 的時間與溫度沒有關係05/11 11:18
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