作者查詢 / ricotta

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作者 ricotta 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共8則
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[資訊] 丙級西餐資訊(一) 各組菜單
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +7
作者: aolivia - 發表於 2007/10/24 22:42(16年前)
2Fricotta:原PO很用心的整理.推..回一樓..是的有些是法文10/25 01:06
[食譜] 西餐丙級試題 & 評審注意事項
[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: bozoo - 發表於 2007/10/23 00:20(16年前)
2Fricotta:也太長了吧...讓我想起我考試時的水深火熱...^^"10/23 00:23
[食譜] 第一次試做藍帶豬排
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: whitepuppy - 發表於 2007/10/22 08:18(16年前)
3Fricotta:基本上可考慮不加醬油與鹽醃.加一點胡椒就好.另外肉不好꘠10/23 00:10
4Fricotta:切真的可用兩片肉疊一起.只要再貼合時用刀子將邊邊拍一拍10/23 00:12
5Fricotta:基本上就OK了.另外三層沾法可用肉沾粉再沾蛋液最後沾麵包꼠10/23 00:14
6Fricotta:會比妳一開始用肉沾蛋液(不好沾吧)來的好.還可再中心夾火묠10/23 00:15
7Fricotta:腿片..以上是我個人經驗拉...提供妳參考.^^10/23 00:18
[心得] 想要推"鋸齒削皮刀"
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +7
作者: wanshacha - 發表於 2007/09/07 19:08(16年前)
4Fricotta:真的不能太用力..之前不小心把我的手削掉一小塊..就嚇到了09/08 00:28
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