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作者 redsder 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共83則

限定看板：baking

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[問題] 連續四次去家樂福買不到長棍已刪文

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: onijima - 發表於 2022/01/09 23:09(4年前)

1^F推redsder: 北屯有一家法棍是55 元可以吃(可倫洛夫烘49.217.129.196 01/09 23:20

2^F→redsder: 焙49.217.129.196 01/09 23:20

Re: 天然酵母是不是不適合做成中種

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: wwe4s - 發表於 2020/07/01 23:47(5年前)

2^F推redsder: 推正名，自培養酵母～49.216.48.150 07/03 22:04

袋子上會粘黏到焦糖有無解？

[ baking ]12 留言, 推噓總分: 0

作者: iami1113 - 發表於 2019/09/04 11:11(6年前)

7^F→redsder: 是不是焦糖因為有加蜂蜜更容易反潮？101.13.160.82 09/04 23:56

[問題] 歐式麵包電鍋蒸太久有一種味道

[ baking ]61 留言, 推噓總分: +13

作者: weiweipan - 發表於 2019/08/09 13:17(6年前)

18^F推redsder: 用一顆小圓球法國麵包去對照，有其他味道101.10.7.130 08/11 15:27

19^F→redsder: 可能是冰箱或電鍋有異味，反之是麵包的101.10.7.130 08/11 15:28

[問題] 吐司表面不漂亮

[ baking ]134 留言, 推噓總分: +7

作者: fishshia1988 - 發表於 2019/07/31 14:32(6年前)

104^F推redsder: 看下來覺得f大把研究調整吐司的時間精神117.19.144.137 08/01 01:43

105^F→redsder: 用在甜點上，麵包真的是一門和甜點不同117.19.144.137 08/01 01:44

106^F→redsder: 的功夫，精實甜點技能比較實在117.19.144.137 08/01 01:45

107^F→redsder: 還可以不必花費再買生材器具的成本117.19.144.137 08/01 01:47

Re: [其他] 線上烘焙課程實用嗎？已刪文

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +8

作者: latte2016 - 發表於 2019/07/26 02:04(6年前)

23^F推redsder: 突然想到去年冬天很多發文問磅蛋糕成功49.216.9.69 07/27 01:28

24^F→redsder: 失敗的，如果只能看網路系統課49.216.9.69 07/27 01:29

25^F→redsder: 之後要多買多吃別人做的49.216.9.69 07/27 01:30

Re: [其他] 贈送苗林行2015全商品型錄已刪文

[ baking ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: lomansan - 發表於 2019/04/11 13:31(6年前)

17^F→redsder: 依你的想法如果苗林行賣你散客價3500 一101.13.213.0 04/11 23:11

18^F→redsder: 你也會不爽為何直接跟工廠拿沒有比較便宜101.13.213.0 04/11 23:12

19^F→redsder: 一切都是合作夥伴關係及銷售量為主啦101.13.213.0 04/11 23:13

20^F→redsder: 試想，你之後如果有咖啡店長期配合拿大量101.13.213.0 04/11 23:15

21^F→redsder: 小量甜點及一般消費者，你的訂價又是如何101.13.213.0 04/11 23:16

[問題] 請問麵糰箱材質PP/PE 那個好？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: shouminz - 發表於 2019/02/20 15:02(6年前)

4^F推redsder: 一分錢一分貨啊101.13.34.198 02/26 01:21

[問題] 寄手作白巧克力到日本

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +2

作者: kikiyade - 發表於 2018/08/14 07:17(7年前)

1^F→redsder: 會不會寄到日本受高溫融化？49.215.226.243 08/14 12:29

Re: [問題] 糯米粉黃豆粉真的可以幫助吐司保濕嗎？

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +8

作者: lipid - 發表於 2018/07/26 12:49(7年前)

7^F推redsder: 無比中肯！！！114.26.62.164 07/27 01:47

8^F→redsder: 之前有人問我為什麼我用麵包機三次做出114.26.62.164 07/27 01:49

9^F→redsder: 做出來的吐司三次口感都不一樣 (冏114.26.62.164 07/27 01:50

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