作者查詢 / qihau

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作者 qihau 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共36則
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[閒聊] 還會跳的魚~ 下不了手 囧
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6
作者: cedakatze - 發表於 2009/10/21 08:39(14年前)
2Fqihau:用刀背往牠們頭上拍一下就OK了...他們馬上就昇天10/21 09:07
[問題] 外面賣甜甜圈的紅豆包麵皮...
[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: qihau - 發表於 2009/09/12 04:04(14年前)
3Fqihau:感謝資訊提供..謝謝喔09/12 06:13
[問題] 炒麵粉產生的疑問 (炒麵糊)
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4
作者: qihau - 發表於 2009/08/25 23:10(15年前)
2Fqihau:喔...不過我怕炒過頭變成麵茶08/25 23:18
5Fqihau:我有等奶油溶化後加入麵粉..但結果就跟麵粉加水變麵糰一樣08/25 23:53
[問題] 麵粉做醬前先炒過是不是比較香?
[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +5
作者: qihau - 發表於 2009/08/22 20:48(15年前)
2Fqihau:那火侯大小應該怎樣呢?08/22 20:55
6Fqihau:喔~~少了生味...自然就會出香了...感謝說明08/22 21:01
9Fqihau:什麼是butter08/22 21:39
14Fqihau:對...就是加奶油後把麵粉下去拌炒...這樣不會讓麵粉沾黏鍋子08/22 23:17
15Fqihau:我的疑問就是在先放奶油後麵粉會不會跟奶油結塊黏住鍋子???08/22 23:19
[問題] 不太需要咬的食物?
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +8
作者: anbers - 發表於 2009/08/20 12:17(15年前)
5Fqihau:在台中的話...我送你我剛學炸的白醬可樂餅...不用咬的喔08/20 14:10
[問題] 台灣人是不是普遍不愛吃可樂餅??
[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +30
作者: qihau - 發表於 2009/08/13 11:28(15年前)
5Fqihau:是指色香味皆輸給香雞排等料理嗎?08/13 11:46
7Fqihau:嗯...一個賣40-50,又不能吃飽還真的好貴08/13 11:48
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