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作者 q910044 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共6則

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[問題] 用壓力鍋燉佛跳牆是最適合的嗎?

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: q910044 - 發表於 2020/01/21 09:33(4年前)

4^F→q910044: 乾貨鮑魚干貝要先泡開在拿去燉?還是慢燉讓它自己燉開?01/21 10:27

[問題] 雞湯的油通常是撈掉還是不撈掉?

[ cookclub ]81 留言, 推噓總分: +34

作者: q910044 - 發表於 2020/01/10 09:23(4年前)

4^F→q910044: 前一篇被原標題誤導我要問的只好開另一篇01/10 09:30

[問題] 為何味精加一小匙就變人間美味?

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +22

作者: bright208 - 發表於 2017/02/12 17:22(7年前)

11^F推q910044: 很簡單就味道變醇味就像回甘味是人類都接受的味覺02/12 19:48

[問題] 茶葉蛋的滷汁是可以重複使用的嗎?

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: q910044 - 發表於 2017/01/15 12:19(7年前)

4^F→q910044: 先滾過再放涼再丟冷藏的意思嗎?01/16 09:16

[問題] 整隻烤過的乾柴雞肉該如何救

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: q910044 - 發表於 2015/10/02 20:24(8年前)

5^F→q910044: 最後我是把洋蔥薑塞雞體內然後加點鹽煮快一小時10/02 23:10

6^F→q910044: 煮出來湯極度好喝有那種回甘的味道但雞肉還是得配湯吃10/02 23:11

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