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作者 pbutterfly 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共46則

限定看板：cookclub

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[問題] 求救請問：特福不沾鍋空燒怎麼辦

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: smallgu - 發表於 2015/12/04 19:49(8年前)

1^F推pbutterfly: 我燒到塗層都起火了，你還小case12/04 19:57

[器具] 測定甜度或鹽度時會互相干擾嗎？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: kevin999lai - 發表於 2015/11/18 16:15(8年前)

1^F推pbutterfly: 不會11/18 22:33

[閒聊] 隨便煮都比外面好吃的菜色

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +13

作者: soshit - 發表於 2015/11/06 12:38(8年前)

15^F推pbutterfly: 要炒的都比不過外面，其他都還好，至少真材實料11/06 16:36

[問題] 烹飪課

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: kylechan84 - 發表於 2015/11/05 16:00(8年前)

7^F→pbutterfly: 從動手下廚開始11/05 17:29

[心得] 剝美國紅石榴的妙方

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: sevenyi - 發表於 2015/11/03 11:34(8年前)

2^F推pbutterfly: 推超愛紅石榴11/03 16:11

[問題] 乾麵條的變化

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +11

作者: skysareblue - 發表於 2015/11/02 22:16(8年前)

3^F推pbutterfly: 參考小當家小碗麵那集（X11/02 23:22

Re: [問題] 西餐廳甜甜的南瓜湯怎麼煮

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: CafeMilk - 發表於 2015/11/02 17:33(8年前)

18^F推pbutterfly: 我用電鍋蒸熟，果汁機打一打就好了11/02 23:23

[問題] 第一次煎就失敗的牛排

[ cookclub ]76 留言, 推噓總分: +23

作者: ahuahala - 發表於 2015/11/01 21:22(8年前)

2^F推pbutterfly: 4公分很剛好11/01 21:38

6^F推pbutterfly: 妳的作法比較像赫斯頓的作法，google一下赫斯頓牛排就11/01 21:51

7^F→pbutterfly: 有了。通風熟成、退冰到室溫、勤勞翻面，這些步驟妳好11/01 21:51

8^F→pbutterfly: 像都做不夠。版上還有其他作法，/牛排，/steak11/01 21:51

14^F推pbutterfly: 第一次咩，越煎會越有心得，有隻食物溫度計會差很多11/01 22:06

15^F→pbutterfly: 喔，加油11/01 22:06

18^F推pbutterfly: 火開越大越要快翻，賀斯頓是大火15～2011/01 22:08

20^F→pbutterfly: 翻快一點不會有問題啦11/01 22:08

24^F推pbutterfly: 我是買整條切好，ㄧ塊一塊分裝好丟冷凍，要吃的話，11/01 22:17

25^F→pbutterfly: 提前1天放冷藏。要做通風熟成，就提前2天。也不用說11/01 22:17

26^F→pbutterfly: 放回到室溫在冷藏。11/01 22:17

32^F推pbutterfly: 總共要煎幾分鐘這種事本來就很怪，沒說牛排厚度，幾11/01 22:23

33^F→pbutterfly: 分熟，鍋子多熱，建議還是插溫度計看吧。11/01 22:23

[器具] 請推薦好用廚房抹布

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +15

作者: breask - 發表於 2015/10/30 07:35(8年前)

1^F推pbutterfly: 舊浴巾10/30 08:22

[閒聊] 怎麼辦我快要愛上自己了哈哈

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +17

作者: cute1314 - 發表於 2015/10/24 19:18(8年前)

8^F推pbutterfly: 超可愛的分享，期待妳的下一篇10/24 20:43

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