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作者 OHGURO 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共133則

限定看板：Coffee

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[其它] 星巴克的太妃糖拿鐵是什麼咖啡?

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: qwqwaas - 發表於 2013/11/25 11:37(10年前)

4^F推OHGURO:應該只是太妃糖的人工香料很香吧?11/25 12:42

[器材] 咖啡展鶯歌陶瓷手炒烘培壺

[ Coffee ]40 留言, 推噓總分: +18

作者: zeller - 發表於 2013/11/22 22:15(10年前)

1^F推OHGURO:請問今年的咖啡展值得看嗎?值得從高雄上台北...11/22 22:33

[器材] 請推薦營業用半自動義式咖啡機。

[ Coffee ]54 留言, 推噓總分: +10

作者: OHGURO - 發表於 2013/11/06 02:16(10年前)

15^F→OHGURO:我會先延用901N,有做起來的話再考慮購入其他磨豆機。11/06 03:28

16^F→OHGURO:其實機器大家都有,只是很多操作的細節或是清潔方面疏忽了,11/06 03:30

17^F→OHGURO:所以才會聽到許多大大談到某家店雖有好機器但咖啡有雜味11/06 03:31

18^F→OHGURO:之類的。11/06 03:32

19^F→OHGURO:我也喝過不少分明有營業用機的店,卻沖煮出不可思議難喝的11/06 03:33

20^F→OHGURO:咖啡。我還真不知道要如何煮出那種咖啡,還有怎麼敢拿出來賣11/06 03:34

21^F→OHGURO:to killla兄:我不是要開專門的"咖啡店"喔。11/06 03:37

22^F→OHGURO:雖然我還在學習,但我覺得咖啡和很多東西一樣,單純卻不簡單,11/06 03:40

23^F→OHGURO:成品的成敗往往就在用心程度與一些細節裡。11/06 03:43

24^F→OHGURO:有些分明是專業的人,雖然擁有豐富經驗與知識,但往往因為11/06 03:46

25^F→OHGURO:輕忽與怠慢,態度之類的問題,導致成品比認真用心的素人11/06 03:48

26^F→OHGURO:還不如。11/06 03:49

27^F→OHGURO:我個人很喜歡CP值高的東西,喜歡"賺到了!"的感覺,所以也會朝11/06 03:51

28^F→OHGURO:著做出讓人有喝了覺得物超所值的感覺---"沒想這種類型的店11/06 03:53

29^F→OHGURO:的咖啡還蠻好喝的嘛!""這樣的咖啡竟然只要XX元?"11/06 03:55

30^F→OHGURO:在我比較了解的範疇中我自認為總能夠選擇到CP值最高的產品,11/06 04:14

31^F→OHGURO:但對於咖啡機我所知有限,所以也想請大家推薦目前CP值高的11/06 04:16

32^F→OHGURO:機種。 (雖然某些時候是有點主觀的...)11/06 04:18

42^F→OHGURO:謝謝各位的意見,但...我需要的是營業用咖啡機的推薦...11/06 21:22

43^F→OHGURO:目前尚未獲得足夠的資訊...11/06 21:23

45^F→OHGURO:這台我在書上有看過,似乎很不錯。請問知道新品約多少嗎?11/07 09:31

46^F→OHGURO:小豆兄,你有看到嗎?你的選擇是?當初就是參考了你一系列的11/07 09:34

47^F→OHGURO:文章決定購入GEE的喔!^^ 可以給點建議嗎?11/07 09:35

48^F→OHGURO:中古機的狀態與無保固.維修方面的問題是需要考慮的...11/07 10:03

50^F→OHGURO:那...才使用兩年為何價錢掉了一半?還附磨豆機...11/07 11:15

Re: [問題] 摩卡壺vs義式機請益

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: OHGURO - 發表於 2013/11/05 14:30(10年前)

5^F→OHGURO:謝謝大家的推薦,我看一下...11/06 00:40

6^F→OHGURO:S1的水鍋是0.45L好像小了點...不過其他規格看起來很棒。11/06 00:49

7^F→OHGURO:GS3...這比較像是精品...好貴...雙鍋的都好貴...11/06 00:58

8^F→OHGURO:我重新發一篇發問好了。11/06 01:06

9^F→OHGURO:摩卡壺已經給別人了...11/06 10:03

[器材] 剛入手的901N跟GEE

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: kictio - 發表於 2013/08/26 19:45(10年前)

3^F推OHGURO:磨豆機不要"洗",買磨豆機清潔錠,那是一種穀物製成的清潔08/27 02:38

4^F→OHGURO:用品,能夠把磨豆機的髒污油膩帶走。08/27 02:40

[器材] 奶泡品質接近營業用機的專門奶泡機?

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: OHGURO - 發表於 2013/07/02 12:27(11年前)

3^F→OHGURO:抱歉忘了說,要拉花的。07/03 10:35

4^F→OHGURO:話說回來...哪有營業用的不能拉花的...^^;07/03 10:54

[器材] 關於901N刻度。

[ Coffee ]38 留言, 推噓總分: +16

作者: OHGURO - 發表於 2013/04/04 00:50(11年前)

3^F→OHGURO:那..."聽到摩擦聲後往回調整約0.5公分"---這算是刻度幾?04/04 01:21

4^F→OHGURO:磨豆機清潔重組之後的摩擦聲音出現點就如我所說的嗎?04/04 01:25

12^F→OHGURO:請別說執著於什麼的...新手與輕玩家是很需要參考值的。04/04 19:14

16^F→OHGURO:oldlake兄能否提供你901N磨豆時的"貼紙刻度"範圍大概是?04/05 02:37

17^F→OHGURO:又,咖啡機不裝手把時啟動沖泡,出水狀態是"弱弱地流下來"嗎?04/05 02:39

18^F→OHGURO:我以為是會大力噴下來? 沒看過其他的咖啡機所以有疑問。04/05 02:41

19^F→OHGURO:水流下來的樣子不像有"壓力"。或是手把+咖啡粉封住時水壓04/05 02:43

20^F→OHGURO:才會出來?04/05 02:44

23^F→OHGURO:原來本是如此啊!^_^04/05 13:08

28^F→OHGURO:看來要直接看粉體才能當參考...問題是很難看到別人的粉體..04/05 20:25

29^F→OHGURO:會不會有較細粉體silvia出得來,GEE卻出不來的情況?04/06 02:18

33^F→OHGURO:沒錯...豆不同連使用的重量都不一樣,有的要20g,有的只要18g04/06 11:01

38^F→OHGURO:我理解domingopitt兄的經驗談。04/06 23:44

[器材] 請問高雄哪兒有賣GEE現貨?

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +5

作者: OHGURO - 發表於 2013/03/26 18:49(11年前)

3^F→OHGURO:再怎麼慘GEE也不會煮出沸騰的咖啡,這絕非幻想。03/26 21:34

4^F→OHGURO:換豆差很大通常是指味道,不是連品嘗它都沒辦法。03/26 21:35

7^F→OHGURO:是啊,我的摩卡壺就是配901N喔。03/26 21:58

22^F→OHGURO:總之,今後我想要用心於半自動機,往後還請大家多多指教了。03/27 03:41

23^F→OHGURO:回到正題...推薦販售GEE的店家...^^;03/27 03:42

[器材] 營業用Silvia適當嗎?

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +14

作者: yawi - 發表於 2013/03/17 14:01(11年前)

14^F推OHGURO:那GEE營業用可嗎?03/17 17:02

15^F→OHGURO:雙鍋爐...03/17 17:03

17^F推OHGURO:GEE的奶泡不ok是嗎?03/17 18:08

Re: [器材] 請問高雄哪兒買得到901N現貨?

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: OHGURO - 發表於 2013/02/04 23:18(11年前)

5^F→OHGURO:謝謝大家的回應。已經硬著頭皮直接到本館路某店付清訂購了.02/05 20:21

6^F→OHGURO:9450元...荷包空了...02/05 20:22

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