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作者 MELOEX 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共40則

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[問題] 麻辣燙怎麼增加色澤及濃郁度

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +13

作者: jumicindy - 發表於 2019/09/24 11:03(4年前)

28^F推MELOEX: 所以你是連鎖店想自調湯底省錢?09/24 20:58

29^F→MELOEX: 連鎖店口味不一樣這問題很嚴重吧09/24 20:58

[問題] 地瓜微發芽中間組織空洞

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +12

作者: kayahm - 發表於 2019/06/26 19:13(4年前)

11^F推MELOEX: 不但不是親戚而且一個是根一個是莖阿XD06/27 19:10

[問題] 只大火燉煮一次的火鍋，有普林嗎??

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: -28

作者: allengx9900 - 發表於 2018/04/09 23:27(6年前)

28^F噓MELOEX: a一下ID 原來是專門發廢文的04/11 12:38

[問題] 麻煩幫我挑書

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: -6

作者: allengx9900 - 發表於 2018/04/09 21:11(6年前)

30^F噓MELOEX: 這去洗碗不用一個月就被趕回家了吧04/11 02:19

Re: [問題] 鬆軟的麵包的關鍵？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: chang0206 - 發表於 2016/02/26 17:38(8年前)

2^F推MELOEX:不管是站著還是坐著他帶著點滴就不適合進一般廁所阿XD07/17 15:05

Re: [問題] 有人用台鹽高級精鹽調味嗎?

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: ohmylife - 發表於 2014/08/14 22:25(9年前)

19^F→MELOEX: 難吃健康活得久我寧願爽爽吃反正也不會短壽到哪裡08/15 18:03

[問題] 鴨肉不可以和芋頭一起煮嗎？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +14

作者: Bettymeimei - 發表於 2009/12/12 18:40(14年前)

10^F推MELOEX:樓樓上世界上有一種料理叫做薑母鴨......就是鴨子煮湯12/13 07:12

[問題] 四物湯要怎麼煮得好喝?(不苦不油)

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +18

作者: momomom - 發表於 2009/10/06 22:10(14年前)

21^F推MELOEX:樓上這是藥方內容的問題不是店的問題10/07 12:35

22^F→MELOEX:紅棗不會因為換一家店就變的比較甜阿XDDD10/07 12:35

[問題] 烤肉時,木炭火侯怎樣控制不大不小剛剛好?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: lifelover - 發表於 2009/10/02 23:50(14年前)

3^F推MELOEX:同樓上炭燒紅了之後就可以打散到不會起火的程度10/03 01:29

4^F→MELOEX:然後持續的補上新炭所以最開始的炭要挑大一點的比較耐燒10/03 01:30

5^F→MELOEX:香腸攤他們是因為炭下的夠多而且沒有時間整理炭才會噴水10/03 01:31

6^F→MELOEX:最後是小常識烤肉是用燒紅的炭的熱度去烤不是用火去烤10/03 01:33

7^F→MELOEX:很多朋友活了大半輩子還是覺得烤肉一定要見火才是對的...10/03 01:33

[問題] 烤肉想烤蝦

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: hicelia - 發表於 2009/10/02 12:00(14年前)

2^F推MELOEX:配料的問題成串是抹上鹽巴包起來可以用奶油、胡椒或10/02 12:06

3^F→MELOEX:蒜末一起烤10/02 12:06

4^F→MELOEX:看你喜歡哪種口味或者是兩種都上10/02 12:07

6^F→MELOEX:或者說可以看種類來分泰國蝦那種超多肉的就串考10/02 12:49

7^F→MELOEX:小隻的就包起來烤10/02 12:49

9^F推MELOEX:樓上啤酒蝦算是用煮的料理吧‧‧?10/02 15:55

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