作者查詢 / md9830415

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md9830415 在 PTT 最新的發文, 共 22 篇

Re: [問題] 鐵鍋為何在熱鍋熱油後，熄火再放肉，較不

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +32

作者: md9830415 - 發表於 2024/12/29 10:11(1年前)

荷蘭醬加入膨脹劑的效果如何？

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: md9830415 - 發表於 2024/12/05 11:39(1年前)

[交易] 售-全台-皆可Campfire IO 入耳

[ Headphone ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: md9830415 - 發表於 2024/02/19 15:56(1年前)

[問題] 科學煮蛋糖心蛋為何加鹽與醋？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: md9830415 - 發表於 2023/10/06 07:55(2年前)

請問這樣磨刀是對的嗎？

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +10

作者: md9830415 - 發表於 2023/09/23 05:20(2年前)

md9830415 在 PTT 最新的留言, 共 64 則

[問題] 鐵鍋養油膜的問題

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +11

作者: xcc - 發表於 2025/01/01 21:29(11月前)

14^F推md9830415: 油膜是油的氧化越不飽和的油質越容易與氧交聯稱為01/02 07:35

15^F→md9830415: 乾性油唯一能食用的叫做亞麻仁油其他油脂也可以但01/02 07:35

16^F→md9830415: 相對比較困難綜合來看洗乾淨後的養鍋比起說是油膜01/02 07:35

17^F→md9830415: 不如說是防鏽與預先潤鍋01/02 07:35

18^F→md9830415: 每兩三天都會用可以燒乾放通風處不常用再上油個人01/02 07:37

19^F→md9830415: 淺見01/02 07:37

[交易] 售-全台-皆可Campfire IO 入耳

[ Headphone ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: md9830415 - 發表於 2024/02/19 15:56(1年前)

2^F→md9830415: 樓上剛剛回覆了不曉得有沒有收到02/19 22:45

[閒聊] 炒番茄炒蛋加番茄醬被笑

[ cookclub ]126 留言, 推噓總分: +66

作者: henn066 - 發表於 2024/02/17 15:06(1年前)

104^F推md9830415: B站有個人實測各種方法最後結論是番茄醬+番茄糊+番茄02/19 01:07

105^F→md9830415: (提供口感)02/19 01:07

106^F→md9830415: 影片連結 https://iiil.io/lAhu02/19 01:08

107^F→md9830415: https://i.imgur.com/Ed9XNxP.jpg02/19 01:09

[問題] 科學煮蛋糖心蛋為何加鹽與醋？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: md9830415 - 發表於 2023/10/06 07:55(2年前)

18^F→md9830415: 我也覺得加鹽的效果不大醋應該才是主要10/11 15:05

[討論] 那條漫有什麼必看的作品嗎？連載中的也可已回收

[ C_Chat ]183 留言, 推噓總分: +107

作者: Wardyal - 發表於 2023/10/03 10:07(2年前)

150^F推md9830415: ReLIFE 重反17歲滿溫馨的10/03 13:01

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暱稱：DavidHsu

文章數量：22