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作者 lycopene 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共13則
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[器具] 請問生鐵或熟鐵炒鍋適合做蒸的料理嗎?
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: wu3126 - 發表於 2017/12/11 10:38(6年前)
5FLycopene: 不鏽鋼有考慮嗎? 我用不鏽鋼的炒鍋(40cm up)12/11 14:01
[食譜] 日式炒麵(焼きそば)
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4
作者: MarcLin - 發表於 2017/04/25 12:01(7年前)
4FLycopene: 感覺相當好吃,推一個04/26 10:43
Re: [問題] 如何阻止脆梅發酵
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: karikawaseyu - 發表於 2017/04/24 21:16(7年前)
4FLycopene: http://www.zjyance.com/traditional/newsshow_795.html04/26 10:47
5FLycopene: 參考看看04/26 10:47
6FLycopene: 另外補充一下原PO說的「酵素」迷思04/26 10:53
7FLycopene: http://tinyurl.com/zfyhpsl04/26 10:53
[問題] 南瓜濃湯水、牛奶比例?消失
[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: s961355 - 發表於 2017/04/23 23:47(7年前)
6FLycopene: 南瓜用蒸的,蒸到鬆軟後先加牛奶攪拌,再視情況加水04/24 05:25
[問題] 如何阻止脆梅發酵
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: int5566 - 發表於 2017/04/20 22:11(7年前)
5FLycopene: http://alive2006.pixnet.net/blog/category/183191204/24 03:31
6FLycopene: 參考看看,在醃漬的過程中殺青的程度會影響發酵與否04/24 03:31
7FLycopene: 另外已經醃好的,利用一樓的方式也可以阻止梅子繼續發酵04/24 03:32
想邀請愛吃愛下廚的群組
[ cookclub ]82 留言, 推噓總分: +71
作者: lyn1 - 發表於 2017/04/05 19:08(7年前)
23FLycopene: +104/10 04:33
[心得] 日式炸豬排飯
[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: prince101 - 發表於 2017/02/11 13:11(7年前)
2FLycopene: 肉看起來很好吃喔!蔥切成絲狀再稍加冰鎮或許會更好04/24 02:36
[板務] 食材菜價 各地行情回報 104年 7-8 月份
[ cookclub ]385 留言, 推噓總分: +211
作者: Junchoon - 發表於 2015/07/02 01:59(9年前)
192FLycopene: 大潤發 廣吉燕麥片2KG 原價129 特價92。每100G不到5元04/24 05:19
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