作者查詢 / lumimi

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 lumimi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[其他] costco ks無鹽奶油降價囉

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: happynanaka - 發表於 2015/03/09 16:17(10年前)

9^F→lumimi: 蠻好吃+1 有鹽的也不錯03/10 02:27

[問題] 請問較推的無花果乾嗎

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +10

作者: hcln - 發表於 2015/01/07 22:20(11年前)

5^F→lumimi: 很久以前有買過（四~五年前），可以寫建議單請他們進貨01/07 23:37

[問題] 冷凍後的餅乾麵團要退冰嗎

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: apple960164 - 發表於 2014/10/01 10:27(11年前)

5^F推lumimi: 比建議烤焙時間多烤一分鐘，自己看上色情況決定何時出爐，10/02 02:45

[問題] 30L的烤箱可以一次烤3盤餅乾嗎

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: apple960164 - 發表於 2014/08/22 23:31(11年前)

7^F→lumimi: 烤盤是有分尺寸的，要買記得量烤箱「內部」尺寸或看說明書08/23 03:39

8^F→lumimi: 一般一兩千的烤箱很難一次兩盤，會有烤溫掉太快、烤色不勻08/23 03:42

9^F→lumimi: 的問題，但是我鼓勵你試試看啦，因為烘焙本來就像做實驗08/23 03:42

10^F→lumimi: ，沒做過誰也不知道行不行。（建議烤的中途上下盤交換）08/23 03:44

[問題] 司康烤的時候歪斜

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: celery118 - 發表於 2014/07/15 02:17(11年前)

9^F→lumimi:上次看到一個食譜說模具壓下去以後不要轉動，不然會歪07/30 17:45

[其他] 伊萊克斯手持式攪拌棒 ESTM6400R 開箱

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: hangten777 - 發表於 2014/07/09 04:13(11年前)

13^F推lumimi:推，很早就買了，但還不敢用切碎盒打冰塊，感謝原po示範07/10 03:36

14^F→lumimi:但是都用它打發奶油和蛋，還用過切碎盒做鹹派派皮、scone、07/10 03:38

15^F→lumimi:起司鹹餅乾。真要說缺點就是太重，久拿真的手會酸...07/10 03:39

[洽特] 法芙娜合購

[ baking ]99 留言, 推噓總分: +94

作者: catmei - 發表於 2014/05/28 11:55(11年前)

84^F→lumimi:70%巧克力1單位，可可粉2單位謝謝06/04 09:23

[問題] 我的派底好溼啊....

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: PennysHouse - 發表於 2014/03/22 18:52(11年前)

10^F推lumimi:我查了一下國外網頁，發現他有加特別秘方：即溶樹薯粉！03/23 03:12

11^F→lumimi:他在底層的塔皮上撒樹薯粉，我猜功用是吸收水果的汁水、讓03/23 03:13

12^F→lumimi:內餡稠化，才會有酥脆的派皮03/23 03:13

13^F→lumimi:拌勻桃子的時候也有加，請參考 http://0rz.tw/6IERP03/23 03:16

Re: [問題] 烤箱or水波爐兩難中

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: maycho - 發表於 2014/03/22 04:13(11年前)

3^F推lumimi:牛粒好美！可以分享配方或秘訣嗎？03/22 09:04

16^F→lumimi:thanks03/23 02:58

首頁

尾頁