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作者 lordmi 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共270則

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[問題] 電鍋品牌差異

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +12

作者: zeqw - 發表於 2023/03/14 21:35(1年前)

21^F推lordmi: 大同全304用了幾年下來是沒什麼問題啦，就差品牌嘍03/15 11:17

[問題] 新北可以看日本三德刀的地點

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +19

作者: knifechen - 發表於 2023/03/14 10:31(1年前)

6^F推lordmi: 我有一把跟圖片很像的vg10是在中和菜刀王門市挑的03/14 14:15

[器具] 窒化鐵鍋清洗問題請益

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +6

作者: tara75 - 發表於 2023/03/09 22:46(1年前)

17^F推lordmi: 窒化加工還是有厚度看是氣態法或液態法，如果你拿鋼絲經03/10 12:20

18^F→lordmi: 常刷是有可能會刷到不見，但不影響鐵鍋性能這麼寫是為了03/10 12:20

19^F→lordmi: 防奧客跑去鬧的預防性條文吧03/10 12:20

[問題] 小烤箱挑選

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +22

作者: freeself - 發表於 2023/03/05 23:43(1年前)

12^F推lordmi: 熟食且需要搬動唯一解是氣炸鍋，如果預算不夠那就4堪用03/06 10:25

[問題] 氣炸烤箱好用嗎？

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +22

作者: seisa - 發表於 2023/02/21 14:22(1年前)

35^F推lordmi: 氣炸烤箱跟旋風烤箱的內部配置不同，氣炸烤箱有更強的直吹02/22 10:08

36^F→lordmi: 熱空氣去快速帶走水分，不過也犧牲了控溫精確度02/22 10:09

[問題] 蒸汽烤箱實用性

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +4

作者: sidawei - 發表於 2023/02/20 23:35(1年前)

3^F推lordmi: 加熱兩人份以內的預製食品一定是小容量更快，除非走220V02/21 10:54

4^F→lordmi: 但菜單出來好不好吃之類要看內部偵測器的多少，跟大小無關02/21 10:55

5^F→lordmi: 要是不靠菜單，一律建議買個大同電鍋就好02/21 10:56

[問題] 不沾鍋是否可以用溫熱水直接清洗？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: BloodyDawn - 發表於 2023/02/08 15:48(1年前)

1^F推lordmi: 如果你不在乎溫差產生不可見的縫隙讓壽命稍微縮短，可以02/08 16:11

2^F→lordmi: 我個人是連洗碗機都照樣用，消耗品注意更換就好02/08 16:12

[問題] 噴油+倒油的罐子推薦

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +1

作者: sjes410221 - 發表於 2023/02/04 11:07(1年前)

2^F推lordmi: 這種兩用瓶市面上看過我大概都有，最後IBILI可倒式噴油瓶02/04 16:37

3^F→lordmi: 算是比較堪用的設計，但缺點是油霧不夠細緻，零件太多難洗02/04 16:38

4^F→lordmi: 最終還是改成倒油罐+拋棄式噴油罐分開用。噴油罐要有細霧02/04 16:41

5^F→lordmi: 可機洗還要好手持，目前還沒看過三個都有的，不如買拋棄式02/04 16:42

Re: [問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +14

作者: medama - 發表於 2023/01/25 00:44(1年前)

39^F推lordmi: 推這篇，今天看零元食堂也有出現，接下來變日客伴手禮的預01/27 16:59

[問題] 請推薦處理食材用的拋棄式手套

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: alonxalon - 發表於 2023/01/18 08:37(1年前)

1^F推lordmi: 首選pvc 不容易滲透而且寬鬆不挑手型，要重勞動選丁腈01/18 09:31

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