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作者 lifelover 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2864則

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[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: lifelover - 發表於 2008/05/11 22:29(16年前)

6^F→lifelover:在別本書, 中種可以用新鮮酵母, 湯種可以用即溶酵母~:)05/11 23:19

[問題] 製作布丁蛋液的篩網

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: cyto - 發表於 2008/05/09 13:40(16年前)

6^F推lifelover:我都過篩2次後,布丁液表面蓋保鮮膜阻絕小氣泡再倒入模~05/09 20:54

Re: [問題] 請問怎麼做出光滑薄膜狀的麵糰？

[ baking ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: jackjack0040 - 發表於 2008/04/30 12:11(16年前)

2^F→lifelover:這種麵糰奶油含量多, 操作起來會與一般麵糰略有不同~04/30 22:00

4^F→lifelover:哈~ 算錯~ 我以為是30%~ sorry:P05/01 17:20

[問題]請問麵筋怎麼做??

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: boonpocket - 發表於 2008/04/29 15:29(16年前)

7^F推lifelover:沖掉的是: 澄粉~04/29 17:58

[問題] 中餐丙級考試又一問-食材數量品質驗收!

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: ccatt - 發表於 2008/04/27 21:25(16年前)

1^F推lifelover:不用背,現場會發一張食材單給你清點~04/27 22:01

Re: [器具] kyocera陶瓷刀

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +17

作者: kusobike - 發表於 2008/04/20 22:40(16年前)

6^F推lifelover:XD04/21 00:30

[問題] 請問長這種形狀的麵包的名稱

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: samsung - 發表於 2008/04/07 09:27(16年前)

3^F推lifelover:德國結~04/07 17:17

Re: [請益] 大提琴如何錄音及後製?

[ Violin ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: allemanda - 發表於 2008/04/07 01:59(16年前)

4^F推lifelover:謝謝~04/07 20:59

[請益] 大提琴如何錄音及後製?

[ Violin ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: lifelover - 發表於 2008/04/06 22:17(16年前)

4^F→lifelover:所以,SM57收不到一定範圍以外的音,會比較不適合錄嗎?04/06 23:54

[問題] 生日蛋糕裡面的蛋糕是戚風還是海綿?

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: ariesmars - 發表於 2008/04/03 18:37(16年前)

2^F推lifelover:生日蛋糕是戚風~04/03 21:51

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