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作者 lanretee 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共21則

限定看板：baking

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[點心] 冰鹽法-無機器做頂級冰淇淋

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +27

作者: andypb - 發表於 2020/07/27 01:09(5年前)

8^F推lanretee: 推科學精神感覺好好吃49.180.147.41 07/27 13:08

[問題] 麵粉+溫水的酵母聞起來正常的味道

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: raeeeee - 發表於 2020/07/19 06:01(5年前)

26^F推lanretee: 做過都是熟水果味沒有臭味49.180.147.41 07/27 11:02

[問題] 擠花袋的選擇？

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: breakingdown - 發表於 2017/08/23 01:00(8年前)

2^F推lanretee: 覺得關東光好洗也很耐用～220.244.252.5 03/07 19:04

[麵包] 用Dr.Good烤出漂亮的法國麵包~(網址連結)

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: lifelover - 發表於 2010/11/27 16:39(15年前)

2^F推lanretee:感謝您的熱心分享:D12/04 17:06

[麵包] 使用法國麵粉T55 & T65 製做法國長棍

[ baking ]58 留言, 推噓總分: +21

作者: lifelover - 發表於 2010/10/19 02:18(15年前)

46^F推lanretee:好心動!!真謝謝您，太熱心了~~有開成拜託公佈消息唷10/21 01:17

[問題] 妃娟大分享的北海道牛奶土司/*100%中種 …

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +4

作者: Ringocat - 發表於 2009/05/18 02:25(16年前)

15^F推lanretee:我之前鮮奶油都有退冰，沒這個問題，這次冰冰的就下去打03/18 12:17

16^F→lanretee:結果也跟原PO一樣，我猜也許溫度影響材料的結合03/18 12:18

17^F→lanretee:不過，給它照打一陣子就吸回去了，不用加粉03/18 12:19

18^F→lanretee:口感也沒有什麼差異03/18 12:19

[麵包] 自製石板蒸氣烤箱烤法國麵包~

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +25

作者: lifelover - 發表於 2009/04/21 01:32(16年前)

27^F推lanretee:原PO做料理真的好好玩~請受我一拜^^04/22 11:43

Re: [問題] 海綿蛋糕是脆的原po

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: capik - 發表於 2009/04/21 00:19(16年前)

4^F推lanretee:太帥了!!用果汁機!04/21 10:28

Re: [問題] 帶蓋土司不滿模。

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +7

作者: sunnypie1992 - 發表於 2009/03/22 08:44(17年前)

41^F推lanretee:好文推~內容推文都好讚長知識哩!03/24 13:50

42^F→lanretee:ps.期待攪拌機分享~03/24 13:51

[洽特] 全麥麵粉心得:統一/RMM/日清/日正/辰豐

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: meisterhaft - 發表於 2009/03/18 21:50(17年前)

3^F推lanretee:感謝分享~~不過麵粉放冰箱筋度不是會減弱嗎??03/19 15:14

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