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作者 kmark 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共31則
限定看板:baking
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[問題] 8公升or10公升攪拌機?
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6
作者: swed - 發表於 2014/05/28 15:54(11年前)
9Fkmark:我買添碩的落地10公升,四條12兩土司分兩次打05/30 01:48
[問題] 有台灣味的小點心?
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8
作者: ohhhhshit - 發表於 2012/08/11 06:04(13年前)
10Fkmark:我做過小的甜燒餅,讓我老公跟老板帶去健行時吃08/12 02:04
[其他] 做甜點的心情
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +10
作者: nioe429 - 發表於 2012/02/15 15:53(14年前)
16Fkmark:我也是通通愛!只要是吃的都很有興趣02/17 02:12
[問題] 麵包放冷之後變硬
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +11
作者: odeasycook - 發表於 2012/02/11 23:52(14年前)
17Fkmark:用低溫中種法還挺能撐的02/13 02:43
[問題] 奶油都去哪裡買?
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +11
作者: angel0430 - 發表於 2011/12/08 09:49(14年前)
14Fkmark:我在食品材料行買的安佳一條114~在高雄 但據說好市多最便宜12/08 23:07
[問題] 吐司麵包麵糰搓揉問題
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1
作者: besteat - 發表於 2011/11/22 22:15(14年前)
6Fkmark:我前天才做了這款土司呢~沒有攪拌缸做土司很困難吧??11/24 16:38
[問題] 使用燕子牌酵母 麵糰發不起來
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +6
作者: yesman1214 - 發表於 2011/11/22 16:43(14年前)
10Fkmark:酵母怎麼保存的呢?我之前也有過一次~放到冷凍庫就沒再發生了11/24 16:39
[問題] 第一個麵包要從手揉開始嗎?
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +8
作者: meshcute - 發表於 2011/11/20 00:50(14年前)
31Fkmark:我就是第一個麵包從攪拌缸開始的~沒辦法~光想要揉那麼久11/24 16:41
32Fkmark:就完全提不起勁~所以到目前為止~從來沒用手揉過XD11/24 16:42
[問題] 戚風表層濕黏
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: kmark - 發表於 2011/11/17 22:17(14年前)
4Fkmark:我剛把上火再調高五度~~今天沒這問題了!烤箱溫度是對的11/18 16:07
5Fkmark:不過似乎是需要比書上的再高五度~多謝喔!!11/18 16:08
[問題] 司康scone的麵團很溼黏
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3
作者: clothing - 發表於 2011/11/12 01:03(14年前)
4Fkmark:蛋也算液體,Carol的書都是蛋一顆,不是用秤的,如果蛋很大11/14 15:46
5Fkmark:顆說不定也會造成液體量太大?11/14 15:46
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