作者查詢 / kenny68166

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作者 kenny68166 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共13則
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[問題] LODGE鑄鐵平盤的咖啡物
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: VIOLET523 - 發表於 2016/04/18 19:14(8年前)
5Fkenny68166: 我上油之後烤乾再上油 隔天竟然就開始完全不沾了04/20 01:52
[問題] 想從電鍋舒肥法入門
[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +3
作者: yclamp - 發表於 2016/03/31 22:22(8年前)
4Fkenny68166: 我用溫控器接過,只需上網買一個支援大電流的溫控器就04/01 12:24
5Fkenny68166: 可以04/01 12:24
6Fkenny68166: 最大的問題在於沒有對流,所以電鍋上下溫差很多04/01 12:25
7Fkenny68166: *很大04/01 12:25
8Fkenny68166: 導致溫控的溫度計放在水的中層,設定溫控在58度時,水04/01 12:27
9Fkenny68166: 下層可能已經燒到62度,等到中層超過58度導致溫控器自04/01 12:27
10Fkenny68166: 動斷電的時候,電鍋餘熱會讓水繼續燒04/01 12:27
11Fkenny68166: 所以溫控不易,要手動一直攪動水約莫半小時才會逐漸穩04/01 12:28
12Fkenny68166: 定04/01 12:28
13Fkenny68166: 也許加買一個沉水馬達會改善很多04/01 12:29
14Fkenny68166: 但做一兩次之後就會很想直接買anova了04/01 12:29
[食譜] 玫瑰花型普羅旺斯烤蔬菜 Tian de legumes
[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: micoberry - 發表於 2014/11/06 12:17(9年前)
1Fkenny68166: 超美11/06 16:34
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