作者查詢 / kaufman

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 kaufman 在 PTT [ studyabroad ] 看板的留言(推文), 共9則

限定看板：studyabroad

首頁

尾頁

[ studyabroad ]60 留言, 推噓總分: +15

作者: kaufman - 發表於 2018/10/21 21:43(5年前)

3^F→kaufman: 在台灣的夜市或餐廳吃到的非熟成牛排只是筋很多很難咬碎10/21 22:35

4^F→kaufman: ，並不會臭臭的。10/21 22:35

5^F→kaufman: 熟成的意思是把生牛肉弄熟的意思嗎？10/21 22:46

10^F→kaufman: 在台灣的超市買回家煎的吃起來就不會臭臭的。

12^F→kaufman: kiske011，請問風乾是用風把生肉吹乾嗎？10/22 00:17

25^F→kaufman: fkmt，查到版規二，出國生活可以。食物應該也是生活的一10/22 12:37

26^F→kaufman: 部份。10/22 12:37

35^F→kaufman: 網路查到一般乾式熟成是將牛肉置於熟成室21-35天，沒有10/24 20:24

36^F→kaufman: 提到用風吹，為何又稱為風乾呢？10/24 20:24

首頁

尾頁