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作者 Kapenza 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共179則

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[問題] 邊玩邊吃派對食物

[ cookclub ]81 留言, 推噓總分: +30

作者: analgesia - 發表於 2024/04/26 03:29(6天前)

80^F→Kapenza: 流水素麵有那個家庭式流水機的話，4、5個人吃會很好玩04/29 00:58

81^F→Kapenza: 不過15個人的話就...還是普通素麵party就好04/29 00:59

52^F推Kapenza: 筆管麵沙拉，準備多種配料和醬汁各自組合04/27 00:39

53^F→Kapenza: 嗚我現在好想煮筆管麵來吃啊……04/27 00:40

[問題] 康門貝爾乳酪的處理方式與搭配

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: sh00329 - 發表於 2024/04/28 17:56(4天前)

9^F→Kapenza: 搭烤蕃茄或油封蕃茄，配麵包吃04/29 00:57

[閒聊] 日式飯糰怎麼捏的好看？鹽味梅干其他吃法

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +11

作者: billnina - 發表於 2024/04/23 21:38(1周前)

10^F推Kapenza: 梅干剁成泥夏天超好用的做成醬汁淋白切豬肉、涼麵都很促04/24 15:51

11^F→Kapenza: 進食慾04/24 15:51

[問題]滷味從冰箱拿出後5小時會壞嗎？

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +31

作者: Ai - 發表於 2024/04/18 09:51(2周前)

42^F推Kapenza: 煮白飯時加一點點白醋進去比較不會壞，你可以先家裡試試04/18 21:51

43^F→Kapenza: 小朋友能不能接受04/18 21:51

46^F→Kapenza: 豆製品和會出湯水的(滷紅蘿蔔要瀝乾)是盡量建議不要04/18 21:53

[討論] 大同電鍋做不到的事?

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +31

作者: xian83bbbh - 發表於 2024/04/17 15:48(2周前)

60^F推Kapenza: 有些麵包吃來吃去還是電鍋乾蒸的口感最好吃，我自己在吃04/18 15:17

61^F→Kapenza: 覺得貝果和歐包屬於這類04/18 15:18

[問題] 大量消耗小番茄方法

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +26

作者: buci - 發表於 2024/04/15 20:41(2周前)

45^F→Kapenza: 洗乾淨用熱水淋一下把皮去掉，然後壓碎分裝冷凍，煮義大04/16 23:51

46^F→Kapenza: 利麵紅醬、咖哩、炒蛋、甚至是煮泡麵都能加(壓碎是保留果04/16 23:53

47^F→Kapenza: 肉口感用途比較廣，打成蕃茄糊是口感柔滑且冷凍體積小，04/16 23:54

48^F→Kapenza: 你也可以考慮使用頻率看你在煮菜比較會怎麼用再做)04/16 23:55

49^F→Kapenza: 用蕃茄糊代替蕃茄醬的好處是熱量較低且少點調味料04/16 23:58

[問題] 自製青醬義大利麵失敗。

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +16

作者: SethBeer - 發表於 2024/04/11 13:34(3周前)

27^F→Kapenza: 也覺得你要的搞不好是九層塔+104/11 23:22

[問題] 未開封過期多年的酒類

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: cacidx - 發表於 2024/04/09 17:55(3周前)

28^F推Kapenza: 威士忌留著喝，葡萄酒煮菜，咖啡酒套熱奶茶熱可可喝04/10 12:45

30^F→Kapenza: 是說咖啡酒只有6%嗎，現在找得到的版本是19%也差距太大04/10 12:49

[問題] 請教各位罐頭鮑魚

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +14

作者: airva - 發表於 2024/02/01 14:39(3月前)

3^F推Kapenza: 罐頭鮑好像基本吃法就是冷盤吧? 也有人拿來煮佛跳牆或是02/01 15:47

4^F→Kapenza: 台菜的魷魚螺肉蒜湯?02/01 15:48

[問題] 牛排前置灑鹽vs高血壓

[ cookclub ]87 留言, 推噓總分: +24

作者: rtoday - 發表於 2024/01/23 15:10(3月前)

9^F推Kapenza: 各人口味不同，你得先試試少鹽但放了很多蔥蒜香料的菜01/23 16:52

10^F→Kapenza: 家人買不買帳，我個人是覺得蒜頭洋蔥下去就有不少味道01/23 16:55

21^F→Kapenza: 對厚，突然想到牛排不是直接煎，要吃撒一點點鹽提味就好01/23 17:23

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