作者查詢 / kanokazurin
作者 kanokazurin 在 PTT [ Wine ] 看板的留言(推文), 共95則
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15F推: 推04/08 14:47
37F→: 好多人都說喝得出肉味 我也是笑笑www11/16 15:54
16F推: 淡雅 帶有清新瓜果香氣 很棒的一支03/13 16:16
17F推: 這支個人認為像日本燒酎 拿來泡紫蘇粉/紅茶包/黃梅醬10/04 04:12
18F→: 自製紫蘇紅茶梅酒 喝過的人一致好評(除了酒精味稍重10/04 04:12
19F→: 需改善外)10/04 04:12
23F→: 波本原桶更棒喔 雖然濃了點10/04 04:14
8F推: 推這篇 不只葡萄酒 其他酒類也一樣 自己覺得好的就好07/14 16:38
9F→: 沒有在什麼經典標準規定一大堆阿沙布魯的07/14 16:38
11F推: 台菜可以選甜度低的雪莉酒 味道上不會被壓過同時可以07/14 16:41
12F→: 適度解膩07/14 16:41
5F→: 可以找看看中和的"nen"問老闆看看 記得一支不便宜 要07/12 04:42
6F→: 1600上下吧 不甜純杏桃釀造後蒸餾白蘭地 捷克產07/12 04:42
4F推: 之前是王鵬老師呢 現在換人了還蠻想再去聽看看的07/12 04:39
12F推: 推5樓 有連核一起發酵才有杏仁味(來源是果核內的氰化07/12 04:34
13F→: 物) 有的杏桃白蘭地除了杏桃香氣外還帶有杏仁香 也是07/12 04:34
14F→: 這個原因 另外幫願原潑補充 Maraska是一種櫻桃品種07/12 04:34
15F→: 比黑櫻桃酸 一般用來再製加工 比較少直接食用 為了壓07/12 04:34
16F→: 抑酸味通常再製品內會加入糖 克羅地亞跟義大利都盛產07/12 04:34
17F→: 此種櫻桃 做出來的酒都會掛上Maraschino的名稱 另外07/12 04:34
18F→: 克羅產的maraschino跟luxardo的maraschino調性風味非07/12 04:34
19F→: 常類似 甜 隱藏的酸韻 櫻桃帶點杏仁香 如果怕喝甜就07/12 04:34
20F→: 請跳過吧07/12 04:34