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作者 justinking 在 PTT [ CareerPlan ] 看板的留言(推文), 共19則

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[ CareerPlan ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: xanadu14 - 發表於 2012/02/17 10:49(14年前)

1^F推justinking:學徒都是從助廚開始做起備料,洗菜,切菜拉哩啦紮的做02/17 12:12

2^F→justinking:起. 基本上就是早上班最晚下班的02/17 12:13

3^F→justinking:大致來說一般的餐館環境不會有王品集團的環境好02/17 12:14

4^F→justinking:任何餐廳都一樣不可能你一來就給你做主廚的工作02/17 12:17

5^F→justinking:擺盤等等的也是一門學問.02/17 12:17

6^F→justinking:其實師傅指引一條路給你走你可以試試看02/17 12:19

7^F→justinking:然後這一段時間就是努力的學努力的做讓師傅看到你的02/17 12:20

8^F→justinking:企圖心,有機會的話師傅也會幫你介紹工作的02/17 12:20

9^F→justinking:這一行的訊息,對於那些師傅來說哪裡有缺人都是他們都02/17 12:21

10^F→justinking:很清楚,所以裡面的人打好關係也是很重要的.02/17 12:22

11^F推justinking:不過現實面就是學徒薪水都很低02/17 12:25

12^F→justinking:我當初做了半年才加薪兩千,這點自己要有心理準備02/17 12:26

13^F推justinking:然後要學的快,除了反應以外流程的安排很重要.02/17 12:31

14^F推justinking:證照開店用的XD 念那個書只是為了應付考試02/17 12:37

15^F→justinking:真的跳下來做餐飲學校教的並不太適用於業界02/17 12:39

16^F→justinking:廚房的工作就是趕趕趕不像教學那樣可以一樣一樣給你Y02/17 12:40

17^F→justinking:慢慢試,學校一倍量的時間在餐廳你可能要做10倍量02/17 12:41

18^F→justinking:不過既然身旁有師傅不然多多請教他02/17 12:43

19^F→justinking:你想要的環境是怎樣,這樣子不是比較快?02/17 12:44

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