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作者 judiciary 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共134則

限定看板：cookclub

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[問題] 易拉轉 vs電動攪拌機

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: globle5566 - 發表於 2018/02/27 00:44(6年前)

13^F推judiciary: 易拉轉有點難拉吃力，用沒幾次就收起來了02/27 08:04

14^F→judiciary: 建議原po去專櫃試拉，不過空拉跟有食物在拉是兩件事02/27 08:05

[問題] 放了好多年的泡菜

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: jetaime851 - 發表於 2018/01/24 16:35(6年前)

17^F推judiciary: 沒有發霉發臭的話炒肉或煮湯很好吃，生吃的話口感一定01/27 17:25

18^F→judiciary: 不好01/27 17:25

[問題] 自己處理螃蟹是不是越級打怪

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +11

作者: marsonele - 發表於 2018/01/11 23:08(6年前)

32^F推judiciary: 殼拿去炒過熬味噌湯好喝01/26 12:57

有深度的糖水

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +26

作者: HOWARDNO1 - 發表於 2017/12/24 05:17(6年前)

37^F推judiciary: 炒糖炒成糖膏01/27 17:38

[問題] 台灣蒜頭產地差別?

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +25

作者: PrincessMio - 發表於 2017/10/05 09:41(6年前)

48^F推judiciary: 台灣蒜：體型較小、蒜味重、較不辣；進口蒜：體型大、10/07 08:44

49^F→judiciary: 蒜味淡、很辣10/07 08:44

50^F→judiciary: 我很能吃辣的人被進口蒜辣到噴淚10/07 08:45

[問題] 哪種米好吃

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +36

作者: soshit - 發表於 2017/09/07 17:39(6年前)

53^F推judiciary: 台梗九號09/14 07:50

[問題] 煮吻仔魚前會先沖洗過嗎？

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +37

作者: papillio - 發表於 2017/08/25 11:26(6年前)

50^F推judiciary: 吻仔魚通常都在攤子上堆成一堆，要快速沖洗就不會把甜09/14 07:55

51^F→judiciary: 份沖掉09/14 07:55

[問題] 乾煎虱目魚料理方法?

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: nonpolar - 發表於 2017/07/20 14:08(6年前)

16^F推judiciary: 我用白鐵鍋煎冷凍虱目魚的方法：鍋子放一點油，待鍋子08/03 11:35

17^F→judiciary: 夠熱再下鍋（大火，魚皮朝鍋底），加蓋（轉中小火），08/03 11:35

18^F→judiciary: 使魚肉悶熟（鍋子跑出水蒸氣）；再掀蓋，待魚皮酥脆即08/03 11:35

19^F→judiciary: 完成。無須抹鹽、不用解凍。08/03 11:35

20^F推judiciary: 如果使用不沾鍋，要冷油時魚皮朝下，一樣中小火悶熟後08/03 11:38

21^F→judiciary: 掀蓋轉大一點的火等皮酥脆。08/03 11:38

[閒聊] 大家作菜會不加鹽巴嗎??

[ cookclub ]150 留言, 推噓總分: +77

作者: chocopoodle - 發表於 2017/05/16 22:58(7年前)

142^F推judiciary: 或許他們家攝取的鹽量需要低於標準值吧05/23 07:54

[問題] 適合麻油雞油飯的米酒

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +16

作者: lotteyaya - 發表於 2017/05/04 23:50(7年前)

22^F推judiciary: 愛酒香的話除米酒頭以外其他都不是好選擇05/23 08:03

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