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作者 joyceching 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則

限定看板：baking

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[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: hsin1394 - 發表於 2014/09/16 00:10(11年前)

6^F推joyceching: 我是用奧利塔，還ok09/16 11:08

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +1

作者: vills - 發表於 2013/11/22 00:16(12年前)

12^F→joyceching:我都只有泡溫熱水+洗碗精，然後海綿搓洗11/22 04:23

13^F→joyceching:而且打蛋器表面應該不會有什麼黑油，你說的黑油11/22 04:25

14^F→joyceching:是連馬達那的嗎？11/22 04:28

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: ntcblin - 發表於 2013/11/17 18:36(12年前)

3^F→joyceching:可以請問您的配方跟製程嗎？11/18 00:05

[ baking ]80 留言, 推噓總分: +16

作者: yuannh - 發表於 2013/11/13 22:49(12年前)

25^F→joyceching:烏龍麵模式打2次是因為要「手動」整型做一般麵包11/14 01:40

26^F推joyceching:當攪拌機用的；行程2的超軟吐司利用多次鬆弛醒麵、11/14 01:42

27^F→joyceching:長時間發酵讓成品柔軟，你這樣攪了那麼多次11/14 01:44

28^F→joyceching:麵團不但筋性沒了，溫度也太高11/14 01:46

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: yomikae - 發表於 2013/11/07 03:17(12年前)

6^F→joyceching:我用105的烏龍麵模式揉麵可以揉出薄膜喔11/07 22:21

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: myweb - 發表於 2013/10/08 08:41(12年前)

6^F推joyceching:有牛奶還是丟了吧10/08 20:29

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: youngakita - 發表於 2012/09/18 14:55(13年前)

3^F推joyceching:百貨公司的超市多少都有09/18 17:12

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