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作者 jcksyoke 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則
限定看板:baking
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[蛋糕] 六吋輕乳酪蛋糕
[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: shify - 發表於 2018/04/21 23:12(6年前)
1Fjcksyoke: 烤的好漂亮~想吃114.44.65.86 04/22 22:30
Re: [問題] 請大家給我些建議吧~~拜託拜託
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3
作者: gananish - 發表於 2013/10/04 00:12(10年前)
3Fjcksyoke:水喔10/06 17:05
Re: [問題] 輕乳酪蛋糕失敗
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2
作者: leochih - 發表於 2012/08/20 13:57(11年前)
3Fjcksyoke:我冷藏麵糊是因為網站說 冷藏麵糊比較濃稠 跟蛋白比較好08/20 14:59
4Fjcksyoke:拌勻 比較不易消泡08/20 15:00
5Fjcksyoke:我之後再參考你的方法試試看 謝謝阿!!08/20 15:01
10Fjcksyoke:一冷一熱 好糾結 有什麼物理原理嗎08/22 01:24
[問題] 輕乳酪蛋糕失敗
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3
作者: jcksyoke - 發表於 2012/08/20 02:23(11年前)
1Fjcksyoke:突然發現上面有一篇==" 不過那些我有注意到08/20 02:32
2Fjcksyoke:想說是比例問題 還是烤箱規格問題08/20 02:33
8Fjcksyoke:感謝大家的建議 我再好好研究看看08/20 22:36
13Fjcksyoke:我是用九吋圓的 他有說可以用攪拌機打 我是覺的還滿勻的08/22 01:31
14Fjcksyoke:但有點稀就是了 還是關鍵是要分成小份來烤 在沒沉底前就08/22 01:33
15Fjcksyoke:可以熟成08/22 01:33
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