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作者 JamieTL 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共29則

限定看板：baking

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[問題] 千層蛋糕冷卻

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: yulymoon - 發表於 2019/05/11 01:25(5年前)

5^F推JamieTL: 底墊烘焙紙放冷凍123.192.83.101 05/16 09:53

[問題] 適合腸胃不好的點心

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: roxannesky - 發表於 2018/11/12 18:08(5年前)

8^F推JamieTL: 布丁/水果果凍之類的？123.192.83.101 11/14 00:52

[問題] 請問大家的鋼盆底部有止滑墊嗎

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +10

作者: ciceoo - 發表於 2018/11/07 19:25(5年前)

24^F推JamieTL: 煮卡士達/檸檬凝乳/雪花糕/冰淇淋等這些123.192.83.101 11/10 18:47

25^F→JamieTL: 我都用鋼盆欸，其實滿常機會在直火加熱123.192.83.101 11/10 18:47

26^F→JamieTL: 的123.192.83.101 11/10 18:47

[問題] 司康可用橄欖油做嗎？

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: kakashi71 - 發表於 2018/10/29 17:18(5年前)

8^F推JamieTL: 司康就是要吃剛出爐熱騰騰的奶油香氣啊114.45.0.86 10/30 15:57

9^F→JamieTL: ～114.45.0.86 10/30 15:57

[問題] 做錯的麵糊如何拯救

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +7

作者: mislay222 - 發表於 2018/10/11 23:40(5年前)

3^F推JamieTL: 所以是不想浪費一碗餅乾碎加乳酪囉？就繼123.192.83.101 10/12 00:00

4^F→JamieTL: 續按照食譜把乳酪糊完成，餅乾底看你要123.192.83.101 10/12 00:00

5^F→JamieTL: 不要重弄一次記得不要再弄錯，這樣還是可123.192.83.101 10/12 00:00

6^F→JamieTL: 以吃只是可能口感沙沙的然後可能會有餅123.192.83.101 10/12 00:00

7^F→JamieTL: 乾的鹹味（不過像Oreo口味其實也是乳酪糊123.192.83.101 10/12 00:00

8^F→JamieTL: 加Oreo餅乾123.192.83.101 10/12 00:00

[問題] 布朗尼烤模的替代方式

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: Kelly311 - 發表於 2018/05/18 13:17(6年前)

1^F推JamieTL: 吐司模或蛋糕模可以只裝到你要的高度去烤123.192.83.101 05/18 13:42

2^F→JamieTL: ，差在形狀而已，烘烤時間麵糊厚薄烤箱123.192.83.101 05/18 13:42

3^F→JamieTL: 火力都有影響，再自己抓（竹籤插看麵糊沾123.192.83.101 05/18 13:42

4^F→JamieTL: 黏狀況123.192.83.101 05/18 13:42

[問題] 到底怎麼做出濃郁的抹茶味？？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: st342031 - 發表於 2018/03/16 12:19(6年前)

24^F推JamieTL: 下重一點絕對夠123.192.83.101 03/20 12:30

[問題] 蛋糕捲忘記加麵粉了可以怎麼改造

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +5

作者: orangeleeng - 發表於 2017/11/07 00:59(6年前)

19^F推JamieTL: 巧克力捲配冰淇淋或直接冷凍當雪糕，海36.226.184.41 12/10 22:47

20^F→JamieTL: 綿塗酒糖液再夾喜歡的餡和鮮奶油裝飾（以36.226.184.41 12/10 22:47

21^F→JamieTL: 前都成品順便練造型抹面之類的36.226.184.41 12/10 22:47

[問題] 檸檬塔蛋白霜出水？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: sushibear - 發表於 2017/11/24 10:49(6年前)

5^F推JamieTL: 放冷凍，蛋白糖會吸濕要過夜沒辦法放冷36.227.185.164 11/25 10:22

6^F→JamieTL: 藏36.227.185.164 11/25 10:22

[問題] 蛋糕轉台的替代品？

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +16

作者: breakingdown - 發表於 2017/05/14 17:35(7年前)

24^F推JamieTL: 大創的電視轉盤不好用很卡我試過了QQ05/18 21:25

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