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作者 jamiee 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共19則

限定看板：Coffee

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[板聚] 改期至5/1日相關說明

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +12

作者: TWCHIEN - 發表於 2010/04/19 12:50(14年前)

16^F推jamiee:阿阿～週六要顧店阿Orz04/20 18:22

Re: [塞風] 有關虹吸原理

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +4

作者: jamiee - 發表於 2007/08/29 18:01(17年前)

11^F推jamiee:水蒸氣或是氣態水影響的部分比較少08/30 12:07

12^F→jamiee:是原本在下壺的空氣膨脹所佔的因素比較大08/30 12:07

13^F→jamiee:水要轉化成氣態水溫在常壓下要到100度08/30 12:08

14^F→jamiee:請您可以試試看下壺裝好冷水直接插上壺08/30 12:09

15^F→jamiee:水上去的時候下壺水溫還不到80度阿^^08/30 12:10

16^F→jamiee:這個時候下壺裡的氣態水是屬於蒸發的部分所佔比例小08/30 12:12

17^F→jamiee:大部分的壓力來源來自下壺內的空氣受熱膨脹所產生08/30 12:13

18^F→jamiee:如果一定要靠水蒸氣才能推到上壺那70度的咖啡怎麼煮?08/30 12:15

轉錄羅大哥的【賞味咖啡】

[ Coffee ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: qdc - 發表於 2007/06/02 10:06(17年前)

1^F→jamiee:這個op了Orz06/02 10:14

[手沖] 記低溫手沖

[ Coffee ]45 留言, 推噓總分: +14

作者: SaraGirl - 發表於 2007/06/01 13:58(17年前)

4^F推jamiee:低溫手沖在顆粒磨細的時候，大力或小力沖差別很明顯^^/06/01 14:27

Re: [豆豆] 期限

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: jamiee - 發表於 2007/01/25 20:42(17年前)

2^F→jamiee:這個不一定吧，要看豆種和烘焙深度~01/25 20:45

3^F→jamiee:像是葉門摩卡淺焙烘完等3～5天吐氣吐完，養到第12天喝剛好01/25 20:45

Re: [烘焙] 關於轉速與排風系統

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: jamiee - 發表於 2007/01/25 20:29(17年前)

1^F→jamiee:補充一下，管路銀皮累積可量測風管出風的風速來判斷01/25 20:37

2^F→jamiee:補充一下，管路銀皮累積可量測風管出風的風速來判斷01/25 20:38

3^F→jamiee:如果沒差很多的話，風速的變數就可以排除掉^^01/25 20:38

5^F→jamiee:貝拉2號吧 8個火嘴^^01/26 01:40

Re: [豆豆] 關於存放....

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: jamiee - 發表於 2007/01/20 01:02(17年前)

3^F推jamiee:一般裝豆子的包裝上會有一個圓形的塑膠環，那就是單向排氣묠01/20 10:52

新手想買一本入門書

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +11

作者: jojochu - 發表於 2007/01/18 11:54(17年前)

9^F推jamiee:原豆空間，每週3晚上有同好會～不用錢01/20 01:03

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