新手 想買一本入門書

看板Coffee作者 (JOJO)時間17年前 (2007/01/18 11:54), 編輯推噓11(11推 0噓 5→)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
我是一個新手 完全沒有煮過咖啡的 只有泡過麥斯威爾而已 XD 最近忽然蠢蠢欲動的想要學習煮咖啡 而且在衝動之下也報名外面咖啡廳的學習課程了 我沒有要開店 只是怕在無知的前提下貿然行動 結果會煮出一杯像泥漿的東西... 雖然已經報名了,但年後才會開始上課 在那之前我想要先有個基本概念 不知道有沒有什麼書籍可以推薦的呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.228.21.21
推
01/18 12:27, , 1F
第一首選當然是咖啡自家烘焙全書啦~^^
01/18 12:27, 1F
推
01/18 12:28, , 2F
咖啡大全也很不錯,可以學到對待咖啡的嚴謹態度~
01/18 12:28, 2F
推
01/18 14:07, , 3F
我看的是珈啡賞味誌及咖啡大全
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推
01/18 15:18, , 4F
入門書推咖啡賞味誌，比較清楚簡單(簡單到在書店翻一翻就夠)
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推
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以上幾本書都不錯, 建議自己到大一點的書店翻翻看;
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01/19 13:36, , 6F
至於咖啡店的課良艿不齊, 不過感覺上高手很少公開開課...
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推
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我的方式是到圖書館把咖啡有關的書都借出來翻看看;
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還算挺有收穫的~
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推
01/20 01:03, , 9F
原豆空間，每週3晚上有同好會～不用錢
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推
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精選咖啡
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推
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推 咖啡自家烘焙全書 覺得介紹詳細
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推
01/21 20:49, , 13F
我投咖啡賞味誌一票~
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之前在敦南誠品也看到一堆 還有原文的....
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推
01/22 17:54, , 15F
入門的話可以先看"珈啡賞味誌",淺顯易懂,又有各種沖煮法
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01/22 17:55, , 16F
的基本教學,若要深入,可以看看咖啡大全.
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