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作者 jakkx 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共2021則

限定看板：Coffee

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[其它] 咖啡膠囊機和磨豆機沖出來的咖啡味道

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +11

作者: Ternze - 發表於 2025/12/15 13:50(17小時前)

9^F推jakkx: 你隨便買兩罐不同牌罐裝咖啡也會有差。先去幾間咖啡店點杯12/15 14:10

10^F→jakkx: 咖啡來喝喝看看你要不要踏入這個坑12/15 14:10

[其它] Willem再次聲明，有沒有錦囊給歐客佬啊

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: psychohero - 發表於 2025/12/09 06:42(1周前)

2^F推jakkx: 這裡對黑金提到的是聲明內沒有提到莊園名字吧？黑金在這部12/09 12:14

3^F→jakkx: 分似乎也不想在2025咖啡展的事件扯上關係12/09 12:14

[食記] 中國對於瑞幸的評價

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +14

作者: pinklolipop - 發表於 2025/12/08 10:22(1周前)

17^F推jakkx: 意思只是從粉量變成現磨與否而已啊。所以現磨，粉多就好喝?12/08 16:51

18^F→jakkx: 也行啦。每個人喝（看）咖啡的角度不同。12/08 16:52

19^F→jakkx: 手搖店的外賣咖啡…這裡有人喝這種咖啡嗎…？12/08 16:54

20^F→jakkx: 台灣早餐店咖啡也很便宜但不會有人拿它來比吧12/08 16:55

30^F推jakkx: 星巴克，人也超多的。12/08 19:02

34^F→jakkx: 美廉社沒喝過，全聯之前2X喝過一次其實還不錯。12/08 19:59

9^F→jakkx: 你自己就是用機器價錢在評價咖啡了啊12/08 12:24

[其它] 沖淺焙總是不順，風味不穩定求指教

[ Coffee ]43 留言, 推噓總分: +17

作者: iufan129 - 發表於 2025/12/08 13:33(1周前)

1^F推jakkx: 如果是不穩定（上上次、上次、這次喝都不一樣）你要看你的12/08 13:52

2^F→jakkx: 手法是不是有什麼變因沒控制好，例如注水的穩定度12/08 13:53

3^F→jakkx: 固定的偏苦或偏酸：先試著改刻度調整看看，整包試完換一家12/08 13:54

[討論] 建立一套基於「相對排序」的咖啡評分系統

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: gyboy38 - 發表於 2025/12/04 09:00(1周前)

6^F推jakkx: 就算是哈曼曲線也只是廠商做大眾化產品的依據。不過這對"你12/04 12:32

7^F→jakkx: 的客群"倒是應該有統計上的資料意義12/04 12:33

[情報] 12月對岸磨豆機市場挺精彩的

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +10

作者: toki - 發表於 2025/11/27 00:32(2周前)

6^F推jakkx: 削鉛筆機明顯打的是精品市場要跳下去捲…？11/27 13:00

[器材] bialetti摩卡壺的墊圈交換問題

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +12

作者: feli - 發表於 2025/11/24 18:13(3周前)

1^F推jakkx: 沒辦法成功抽出…吸不上來？不夠密合？11/24 19:53

24^F推jakkx: 我是想到才會拆…反正那個鋁漏斗一樣沒辦法洗…11/25 16:55

25^F→jakkx: 非高壓版的挑一下就起來了不會很難拆…11/25 16:57

[單品] 咖啡大師Willem J. Boot點名來自台灣的歐客佬.黑金咖啡

[ Coffee ]122 留言, 推噓總分: +59

作者: psychohero - 發表於 2025/11/23 19:51(3周前)

31^F推jakkx: 我覺得…有把小事情用誇張的形容詞放大的感覺11/24 09:57

32^F→jakkx: 不是第一次，但卻沒有其它事件說明，而以黑金的聲明來說這11/24 09:58

33^F→jakkx: 也過了快2年，更正前以該名義售出的豆也更正也提出補償方案11/24 10:00

34^F→jakkx: 個人是覺得讓子彈飛一會啦11/24 10:01

36^F推jakkx: 如果是同一時期，連被誤標的豆種都一樣，那就很有趣。幹嘛11/24 10:18

37^F→jakkx: 連錯標都要約好講好要一樣嗎…11/24 10:18

38^F→jakkx: 我比較期待其它爆料啦，畢竟不只一次11/24 10:20

68^F推jakkx: 帥哦，火災啦！11/24 18:45

[單品] 現在是不是平價豆也一堆香精阿

[ Coffee ]121 留言, 推噓總分: +31

作者: benny3579 - 發表於 2025/11/08 13:00(1月前)

5^F推jakkx: 很多東西你可能都要再查一下，例如味精11/08 16:21

6^F→jakkx: 順便思考一下你的"感覺"是不是被輿論牽著鼻子走11/08 16:22

65^F推jakkx: 原來有人認為發酵產品放久了就會產生了。學習了學習了11/11 10:45

66^F→jakkx: 我期待你放出威士忌或紅酒這類千變萬化的香氣出來11/11 10:46

67^F→jakkx: 你肯定會賺大錢的11/11 10:46

69^F→jakkx: 先去弄清楚酒"是怎麼來的"再來講"發酵"是什麼行為11/11 11:13

70^F→jakkx: 再來驗證你所想的香氣產生，是不是有這麼容易吧11/11 11:13

71^F→jakkx: 拿酒當例子就是因為你說發酵產品。去多看看多聽聽多聞聞吧11/11 11:14

72^F→jakkx: 不要沒什麼見識還嗆別人先去想想看11/11 11:15

74^F→jakkx: 不需要。你講的就在上面。你也刪不了。是不是大家都知道11/11 11:24

80^F推jakkx: 個人的經驗上，沒有碰過特定類物品的香氣持續很長一段時間11/11 11:56

81^F→jakkx: 的，真的一聞就："這就是XX啊"的感想很少很少。碰到的幾次11/11 11:57

82^F→jakkx: 也都不是剛開封，而是過幾天，其香氣也沒多久就沒那麼像了11/11 11:58

83^F→jakkx: 風味的敘述個人是覺得拿對相對咖啡豆的溝通工具而不是它真11/11 11:59

84^F→jakkx: 的完全就是那個味道。我的情況下很多時候都是對比再對比也11/11 12:00

85^F→jakkx: 找不出它所敘述的風味。11/11 12:00

86^F→jakkx: 所以要真的碰到2星期特定強烈氣味都沒變的"可能"就有用其它11/11 12:07

87^F→jakkx: 方式處理過…除了那深培特有的風味外…11/11 12:08

107^F推jakkx: 說清楚是指？11/12 18:13

108^F推jakkx: 音樂家很貴？11/12 18:17

114^F推jakkx: 我想烘過的不會沒有聞過，所以上面的認為？11/13 13:28

115^F→jakkx: 就知道什麼呢？11/13 13:30

[情報] DF60上市情報 (DF54後繼機)

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: toki - 發表於 2025/11/07 18:16(1月前)

9^F推jakkx: 捲爆…11/12 22:46

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