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作者 isdai 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共33則

限定看板：baking

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[ baking ]36 留言, 推噓總分: +8

作者: isdai - 發表於 2017/07/03 15:40(8年前)

9^F→isdai: 謝謝大家的回覆^^07/03 20:21

10^F→isdai: 下次我再打久ㄧ點，變成像奶油霜07/03 20:21

11^F→isdai: *「香蕉磅蛋糕」我是參考Carol老師的，蛋和砂糖有打發（約07/03 20:21

12^F→isdai: 打10分鐘），剛烤出來的蛋糕外圍酥脆像餅乾,07/03 20:21

13^F→isdai: 香氣很夠，但就是覺得不夠鬆軟07/03 20:21

14^F→isdai: http://caroleasylife.blogspot.tw/2014/03/blog-post_372807/03 20:21

15^F→isdai: .html?m=107/03 20:21

16^F→isdai: http://caroleasylife.blogspot.tw/2014/03/blog-post_372807/03 20:23

17^F→isdai: .html?m=107/03 20:23

19^F→isdai: Carol老師的網址貼不出來@@07/03 20:40

20^F→isdai: 天氣熱，似乎比較適合戚風蛋糕，還沒做過，來試試看～^^07/03 20:47

27^F→isdai: 我以為這種造型的蛋糕都是磅蛋糕，會叫"香蕉蛋糕"只是簡稱07/03 21:33

28^F→isdai: 而已XD 哈哈哈～謝謝大家，長知識了07/03 21:33

29^F→isdai: 謝謝wedgewood版友幫我縮網址^_^07/03 21:35

[ baking ]55 留言, 推噓總分: +17

作者: isdai - 發表於 2017/06/15 12:45(8年前)

10^F→isdai: 謝謝大家的回應^^06/15 16:09

11^F→isdai: 食譜配方沒有加酵母喔～有加泡打粉06/15 16:09

12^F→isdai: 因為我是新手，先嘗試這種不用發酵的快速麵包06/15 16:09

13^F→isdai: 麵粉是用低筋麵粉，只是納悶烤出來沒有上色？白白的06/15 16:09

14^F→isdai: 我把它當餅乾吃了XD06/15 16:09

23^F→isdai: http://www.cecillia.com.tw/2013/02/blog-post_20.html?m=06/15 17:15

24^F→isdai: 106/15 17:15

25^F→isdai: 我是參考這個食譜喔06/15 17:15

26^F→isdai: 只是我烤出來沒上色，而且外皮很硬XD06/15 17:15

36^F→isdai: 我是看老師的書去做的06/16 09:08

37^F→isdai: 網路上有留言說吃起來像司康，但圖片看起來實在太像麵包XD06/16 09:08

38^F→isdai: 我有揉均勻，知道不能揉到出筋06/16 09:08

39^F→isdai: 可能第一次做掌握不太好，下次要快速拌勻就好06/16 09:08

40^F→isdai: 謝謝版友給我建議～^^06/16 09:08

41^F→isdai: 改天來嘗試版友halulu分享的食譜（有高筋麵粉、酵母粉），06/16 09:08

42^F→isdai: 做出來應該就像麵包了，哈哈06/16 09:08

53^F→isdai: 謝謝大家～我後來用高筋麵粉、酵母粉等材料，做出吐司了～06/22 08:08

54^F→isdai: ^^ 依我初學者來看，這款應該算是司康，依照老師的配方來做06/22 08:08

55^F→isdai: ，味道其實不錯喔！想做司康的版友可以試試06/22 08:08

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