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作者 ireneian 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共146則

限定看板：cookclub

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[問題] WMF 單手鍋單柄鍋的選擇

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +9

作者: OOLoop - 發表於 2017/08/15 22:32(6年前)

4^F推ireneian: 16很小煮一包泡麵就很塞，大一點比較好用18煮麵水也一08/16 02:03

5^F→ireneian: 直滾出來，所以我習慣用20煮2包麵08/16 02:03

[心得] 週末主婦之新撥蒜皮法

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +24

作者: evephchen - 發表於 2017/08/12 19:20(6年前)

30^F推ireneian: 我都直接買剝蒜器一個才19，搓一搓皮就掉了08/16 02:12

[問題] 煮水餃加冷水用意？

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +24

作者: TCbestSUP - 發表於 2017/06/20 22:12(7年前)

8^F推ireneian: 常買的那家水餃很大顆他的煮法就說明要加冷水再滾，有06/20 23:01

9^F→ireneian: 時候很懶看他浮上來了也偷懶不加冷水ㄧ咬竟然沒熟，有06/20 23:01

10^F→ireneian: 聽說火太大，水太滾皮會容易破06/20 23:01

[問題] 燉牛肉，請問最嫩的部位是？

[ cookclub ]79 留言, 推噓總分: +40

作者: kept - 發表於 2017/06/14 00:28(7年前)

58^F推ireneian: 燉的我都買牛腱超小火燉1.5小時就超軟，牛小排火鍋肉片06/14 21:31

59^F→ireneian: 煎幾分就熟了方便快速又很軟小孩很愛06/14 21:31

60^F推ireneian: 牛肋我燉2小時家裡長輩還是覺得有筋咬不動，牛腱2小時就06/14 21:41

61^F→ireneian: 可以軟到用筷子夾斷06/14 21:41

[問題] 南瓜+魚煮粥

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: ntb5768 - 發表於 2017/06/05 18:26(7年前)

3^F推ireneian: 南瓜不要煮成完全融化保留塊狀的話加虱目魚覺得可以耶，06/05 18:52

4^F→ireneian: 煮過虱目魚肚+南瓜給小朋友吃06/05 18:52

[問題] 請問外帶小籠湯包如何加熱?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: yuaso - 發表於 2017/05/19 13:54(7年前)

6^F推ireneian: 帶保溫袋裝，或有一種裝冰淇淋的保麗龍盒很保溫05/20 14:13

[問題] 米糕旁的小黃瓜

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: wayQQ - 發表於 2017/05/18 15:05(7年前)

8^F推ireneian: 我有問過米糕店，他說鹽.糖.醋和切薄片小黃瓜一起放進去05/20 14:20

9^F→ireneian: 泡置15分就可以吃了，比例看你自己調喜好05/20 14:20

[問題] 生魚卵如何處理?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: tigerasus - 發表於 2017/05/04 11:48(7年前)

4^F推ireneian: 印象我家煮過大魚卵也都是用蒸的05/04 15:26

[問題] 甜麵醬太鹹

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: sheeplove - 發表於 2017/05/04 11:08(7年前)

5^F推ireneian: 用甜麵醬炒過肉絲會加一點冰糖05/04 15:29

[問題] 螃蟹蟹膏是綠色是否能吃？

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: PAGBR - 發表於 2017/04/23 20:13(7年前)

5^F推ireneian: 這種是藻類沒錯04/23 23:29

6^F→ireneian: 親戚家有養螃蟹，有時候會這樣04/23 23:30

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