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作者 ireneian 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共146則

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[閒聊] 過年打算訂年菜該怎麼選呢?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: rarzip - 發表於 2018/02/01 22:28(6年前)

7^F推ireneian: 直接跟餐廳訂當天拿快又方便，冷凍年菜退冰加熱蠻浪費02/02 08:48

8^F→ireneian: 時間訂過一次就不敢訂了02/02 08:48

[問題] 請問大家豆腐都怎麼挖

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +14

作者: cvplk - 發表於 2018/01/24 00:33(6年前)

11^F推ireneian: 若豆腐只需一半，膜就一樣只切開一半再倒扣，稍微拉擠一01/24 01:00

12^F→ireneian: 下盒子就完整掉下來了01/24 01:00

[問題] 有推薦的抹茶粉嗎?

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +12

作者: AgentZero - 發表於 2018/01/16 22:34(6年前)

8^F推ireneian: T世家有出抹茶粉全聯有賣，上次看推薦說便宜又不錯01/17 02:08

15^F推ireneian: 蠻多手工麵包店都強調使用小山園抹茶粉01/17 19:13

[問題] 雪平鍋跟湯鍋的差別？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: XJAPANBEST - 發表於 2018/01/17 00:55(6年前)

2^F推ireneian: 都一樣吧，雪平鍋是日本說法，便宜的還有斑馬牌01/17 02:21

[問題] 求滷肉推薦的醬油

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +35

作者: skateboy - 發表於 2018/01/14 22:45(6年前)

10^F推ireneian: 豆油伯以前不就是請是金蘭代工，還賣的很貴01/15 02:33

[問題] 過年年菜選擇

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +28

作者: buty - 發表於 2018/01/12 14:24(6年前)

56^F推ireneian: 我家也都餐廳直接外帶年菜很方便01/15 02:12

[問題] 有人家中用苦茶油做全部料理嗎？

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +33

作者: eurofenac - 發表於 2018/01/13 11:11(6年前)

53^F推ireneian: 原本全都用苦茶油，用一陣後有點想吐01/15 02:04

[問題] 咖哩失手加了太多黑巧克力

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +27

作者: takeabow - 發表於 2017/11/27 02:52(6年前)

44^F推ireneian: 日本的漫畫有加巧克力11/29 23:20

[問題] 請問這幾種螃蟹的膏誰多?

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +9

作者: ssdavid - 發表於 2017/10/02 23:49(6年前)

11^F推ireneian: 蟹黃要挑沙母，但目前還不夠飽要在過一陣子10/03 08:15

[問題] 洗米要注意什麼？

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +16

作者: yuzukineko - 發表於 2017/08/16 01:04(6年前)

10^F推ireneian: 以前看電視有位來台灣的日本老公說他台灣老婆煮白飯不好08/16 01:52

11^F→ireneian: 吃，才發現老婆都隨便沖水倒掉而已，他就示範用搓的要08/16 01:52

12^F→ireneian: 把米洗很乾淨，米就變好吃了老婆也在一旁一直點頭，後08/16 01:52

13^F→ireneian: 來我都學他搓乾淨08/16 01:52

21^F推ireneian: 給s，沒錯他有強調他在日本的米較乾淨不需要搓洗，但他08/16 05:19

22^F→ireneian: 覺得台灣米有一個雜質味道必須搓洗才會變好吃，當然可08/16 05:19

23^F→ireneian: 能是他老婆買的是一般普通米，不過我用輕搓是都不會破08/16 05:19

35^F推ireneian: 我爸以前也種稻米快30年習慣吃新鮮白米，現在賣場一包2-08/16 10:56

36^F→ireneian: 3百的米，很多他看到米粒色澤碎粒會嫌放很久的舊米品質08/16 10:56

37^F→ireneian: 很差，洗米當然看個人習慣開心就好08/16 10:56

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