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作者 in09 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共439則
限定看板:baking
[問題] 想買未壓製的桂格大燕麥?
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4
作者: ooQss - 發表於 2016/06/21 00:11(8年前)
4Fin09: 如果不是特別喜歡燕麥,可以找找別的穀物,燕麥只是有桂格幫它06/21 07:00
5Fin09: 做研究(廣告),像糙米薏仁這些台灣有產的穀物該有的營養也都06/21 07:02
11Fin09: 食物膳食纖維含量表 http://goo.gl/fX7uB506/22 06:47
[問題] 大家知道格外品嗎~
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +11
作者: patriarchy - 發表於 2016/06/20 14:38(8年前)
8Fin09: 每個縮網址點進去都是相簿首頁啊, 而且現在FB很煩,還一定要06/20 15:59
9Fin09: 登入06/20 15:59
[問卷] 飲食及消費習慣問卷 抽500元禮券
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +15
作者: lliily123 - 發表於 2016/06/20 12:44(8年前)
10Fin09: Done,另外,PTT有管道可以申訴的,在推文裏酸有什麼意思?06/21 18:03
[其他] 覺得自己做的沒外面香?
[ baking ]84 留言, 推噓總分: +24
作者: eaeao - 發表於 2016/06/15 10:35(8年前)
25Fin09: 檸檬皮跟砂糖要搓過+1, 做出來的蛋糕被懷疑加香精 XDDDD06/15 12:53
38Fin09: 檸檬皮洗過油油的? 是指檸檬皮的油脂成份嗎? 那是天然的,但06/15 15:42
39Fin09: 如果是'滑滑的',那會不會是臘質? 那就有天然和人工外加的了06/15 15:43
51Fin09: 添加物不一定不好,沒錯,不過我想不出為什麼要吃那麼香06/15 20:31
[問題] 麵粉種類選擇?
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: DeathMelody - 發表於 2016/06/14 11:47(8年前)
2Fin09: 除非配方極單純,否則我吃不出餅乾用了什麼麵粉的差別06/14 12:18
8Fin09: 水手牌包裝上列出的添加物很多,但什麼都沒列的牌子我很懷疑06/15 06:48
[問題] 司康加小蘇打
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: zaq45612000 - 發表於 2016/06/11 09:02(8年前)
4Fin09: 如果材料裏有酸性物質,我會用1/3的小蘇打粉取代泡打粉06/11 20:58
[問題] 添加老麵的饅頭冷掉時就會變鬆軟嗎?
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +1
作者: amybibi - 發表於 2016/06/04 19:39(8年前)
1Fin09: 我有時用老麵有時用市售酵母,感覺差別不在這點,而是嚼起來的06/04 20:04
2Fin09: 感和香氣,我的饅頭大約是在36小時後開始變硬06/04 20:05
[問題] 餅乾忘記加糖的補救方法
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: teaball - 發表於 2016/06/01 20:18(8年前)
3Fin09: 我曾在拌麵團時減糖,然後在切好後裹上粗粒糖,另有一種口感06/01 20:33
[洽特] 合購燕子牌酵母粉金色包裝(新竹)(流標)
[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0
作者: vic0701 - 發表於 2016/05/22 11:38(8年前)
3Fin09: 125g我可以用到天長地久了,過年買的12g用到現在還沒用完05/22 20:54
[問題] 如何讓咖啡馬芬的咖啡味更重呢
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +5
作者: hellofrog28 - 發表於 2016/05/14 00:45(8年前)
2Fin09: 對,味道要重就要用化學製品05/14 06:42
12Fin09: 我想我是知道的,那請問你瞭解即溶咖啡粉的製程嗎?05/16 05:55