作者查詢 / iillai

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作者 iillai 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共29則
限定看板:baking
[問題] 瑪德蓮的模
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +9
作者: shiningmei - 發表於 2012/12/18 20:45(11年前)
9Fiillai:白鐵號好像有看過..?12/19 00:29
[問題] 蛋黃酥蛋黃替代品
[ baking ]10 留言, 推噓總分: 0
作者: tzu710088 - 發表於 2011/09/06 03:22(12年前)
1Fiillai:栗子如何?09/06 03:50
Re: [問題] 綠豆椪的皮
[ baking ]38 留言, 推噓總分: +5
作者: rainforss - 發表於 2011/08/30 09:45(12年前)
36Fiillai:我一向偷懶直接用無鹽安佳奶油... 沒有硬阿 ... 也是一層層09/04 19:38
37Fiillai:酥酥的 烤出來是沒有像用豬油那麼誇張的香味 但是自家老爹09/04 19:40
38Fiillai:已經過胖了還是不用豬油了.. 今年的烤了兩盤也挺ok的~09/04 19:40
[問題] 葡萄太多了 有什麼甜點可以消耗掉?
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +16
作者: iillai - 發表於 2011/07/11 20:22(13年前)
12Fiillai:唔...葡萄+肉桂....感覺好微妙...我還是加點冰糖做派餡好了07/12 13:49
[問題] 蛋糕中的"水" 可以用其他東西取代嗎??
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: fox308 - 發表於 2011/05/31 16:07(13年前)
7Fiillai:用芭樂汁做過 味道很芭樂06/03 06:36
[問題] 自製橘子果醬~顏色問題?
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5
作者: likemmi - 發表於 2011/02/13 18:56(13年前)
5Fiillai:我都先煮皮+肉 收乾的差不多了才加糖 是很漂亮的橘色喔...02/15 10:49
[問題] 焦糖布丁的焦糖
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +5
作者: linchen1 - 發表於 2010/09/05 15:15(13年前)
7Fiillai:我也是會這樣 可是我又很喜歡弄一堆焦糖液 所以後來都用大09/07 17:59
8Fiillai:湯匙慢慢舀進模子裡 動作輕一點就不會混在一起了09/07 18:00
[問題] 做蛋糕無鹽奶油和有鹽奶油的差別?
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1
作者: kiwi99 - 發表於 2010/06/01 21:59(14年前)
1Fiillai:裡面有鹽阿...||| 如果你原本的食譜裡就有鹽的話就OK 另外06/01 22:16
2Fiillai:放的鹽減量就好 如果本來是甜的 用有鹽奶油的畫味道會怪怪06/01 22:17
[問題] 杯子蛋糕的杯子哪裡買
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5
作者: wplynnsky - 發表於 2010/02/01 23:18(14年前)
7Fiillai:閒蛋塔摩太小的話 通常會跟他放在一起的 也是鋁箔的 放蒸蛋02/05 04:45
8Fiillai:用的大小挺接近02/05 04:45
[其他] 自製蛋糕轉台
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +17
作者: lifelover - 發表於 2009/11/19 17:25(14年前)
20Fiillai:太強了 下次來做一個12/04 07:29