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發文數量: 10

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GhostWall 在 PTT 最新的發文, 共 10 篇

Re: [器材] 想請教SSP刀盤疑問

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +3

作者: GhostWall - 發表於 2024/05/06 13:07(3周前)

Re: [請益] 材料系轉電子所固態組

[ graduate ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: GhostWall - 發表於 2019/06/25 23:56(4年前)

[閒聊] 民安東路有哈士奇走失了消失

[ HsinChuang ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: GhostWall - 發表於 2017/04/14 10:26(7年前)

[閒聊] 我想神1條很久以前出的項鍊的資訊

[ Elephants ]53 留言, 推噓總分: +27

作者: GhostWall - 發表於 2017/01/09 22:23(7年前)

[問題] 回憶中的蛋包飯

[ HsinChuang ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: GhostWall - 發表於 2016/06/18 23:54(8年前)

GhostWall 在 PTT 最新的留言, 共 608 則

[器材] 想請教SSP刀盤疑問

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +8

作者: leadergod1 - 發表於 2024/05/03 13:41(3周前)

6^F推GhostWall: 直接官網下單，兩天就收到了05/03 20:59

7^F→GhostWall: 只是機器轉速太慢的話，換了刀盤差異不大05/03 21:01

20^F推GhostWall: 差異不大是相對於高轉速而言，以兩種不同刀盤，高轉和05/05 12:10

21^F→GhostWall: 低轉時的風味走向差距，高轉速的感受會明顯很多，因為05/05 12:10

22^F→GhostWall: 低轉速風味會比較暗，所有風味比較混在一起的感覺，高05/05 12:11

23^F→GhostWall: 轉風味分的比較開，人的味覺比較能分辯05/05 12:11

[單品] 各位有無推薦中、深焙很厲害的自烘店家

[ Coffee ]75 留言, 推噓總分: +43

作者: a543838538 - 發表於 2024/03/05 12:32(2月前)

38^F推GhostWall: 自推自家的中焙和中深焙，風格是盡可能保留淺焙風味，03/06 11:48

39^F→GhostWall: 讓只喝中深焙咖啡的人也能體會淺焙的味道03/06 11:48

69^F推GhostWall: 最主要的因素是市場接受度,最大眾的消費者還是喝中深03/09 14:14

70^F→GhostWall: 焙的族群，他們對消費價格已經有主觀意見(要商業豆的03/09 14:14

71^F→GhostWall: 價格)，即使用精品豆烘的中深焙，也很難說服他們花對03/09 14:14

72^F→GhostWall: 等的價格買單，所以一般烘精品中深焙的店家提供的選擇03/09 14:14

73^F→GhostWall: 會少很多03/09 14:14

[問題] 台灣大賽是什麼時候開始的名詞

[ Baseball ]89 留言, 推噓總分: +39

作者: qaz442002 - 發表於 2023/11/12 11:22(6月前)

55^F推GhostWall: 03 年官方的冠軍 T-shirt （奪冠後全隊換上拍照的那件11/12 11:56

56^F→GhostWall: ）第一次印上 Taiwan series11/12 11:56

57^F→GhostWall: 我隔年開幕有在現場買到庫存品，白底的不錯看11/12 11:58

[其它] 冷藏生豆要烘之前要退冰嗎?

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: kingkiller - 發表於 2023/08/03 14:33(9月前)

9^F推GhostWall: 洗豆子的水溫是關鍵，我自己是控制在50度5分鐘，味道08/04 20:20

10^F→GhostWall: 會乾淨很多，特別適用於中深焙08/04 20:20

[其它] 現代烘豆的發展期比率(DTR)？

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: chenyihfu123 - 發表於 2023/05/18 18:19(1年前)

5^F推GhostWall: 他有說過自己喜歡的是中焙05/18 19:11

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暱稱：鬼打牆

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