作者查詢 / Herc

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 Herc 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共264則
限定看板:baking
[問題] 圖中蛋糕的臉怎麼做出來的
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: m5499 - 發表於 2008/08/06 08:48(17年前)
5FHerc:我也覺得是烙印+108/06 15:07
Re: [問題] 有沒有糖尿病患者也可以吃的蛋糕食譜呢?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: sorseress - 發表於 2008/07/12 23:40(17年前)
2FHerc:我覺得也是這樣, 與其吃個難吃的蛋糕...不如就那一天, 減少07/13 18:00
3FHerc:其他餐的醣類攝取, 慶祝時, 再好好地吃一塊很好吃的蛋糕 :)07/13 18:00
Re: [問題] 牛軋糖硬不起來>"<
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: sorseress - 發表於 2008/07/04 13:59(17年前)
10FHerc:甜度跟熱量是不同的東西...我也忘了從那裡看到的, 上面寫著07/04 14:50
11FHerc:海藻糖甜度低, 但是熱量跟砂糖是一樣的...07/04 14:51
12FHerc:嗯...好像就是在周老師那個網站上看到的!!07/04 14:51
Re: [問題] 請教有關打蛋白的問題??
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +6
作者: pagichang - 發表於 2008/06/18 22:20(17年前)
1FHerc:那個...我試過很多次了, 正逆時鐘方向混雜打也可以打發...06/19 08:03
[問題] 請教有關打蛋白的問題??
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: ixmiriixhsa - 發表於 2008/06/18 18:09(17年前)
4FHerc:嗯~ 手動是可以成功的 +106/18 19:17
[洽特] 拉杜蕾的小圓餅
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3
作者: sorseress - 發表於 2008/06/09 12:37(17年前)
1FHerc:我個人真的很不能接受這種口感 orz...但拿來裝飾真的很漂亮~06/09 13:49
Re: [問題] 發酵奶油哪裡買?
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +9
作者: annie0216 - 發表於 2008/06/05 23:03(17年前)
8FHerc:我想(我只是純猜想而已), 原po的意思是說, 總統只有賣開架式06/06 07:51
9FHerc:但卻沒有那種專門賣給烘焙業者的大包裝量(像是25kg裝等等)06/06 07:51
[資訊] 可愛的Mod蛋糕刀
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: inlan - 發表於 2008/06/01 01:06(17年前)
7FHerc:回樓上的...我個人覺得不太好用>"<06/01 20:11
[問題] 泡芙究竟是用哪種麵粉?
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: xkid1001 - 發表於 2008/05/05 02:52(17年前)
2FHerc:我的經驗是, 如果做的好, 低筋粉也可以做出脆的口感...05/05 09:04
Re: [洽特] 好大包的cream cheese購自costco
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2
作者: angellove66 - 發表於 2008/04/30 08:26(17年前)
1FHerc:請問你人在那裡?? 謝謝 ^^04/30 09:27