作者查詢 / hamuguava

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作者 hamuguava 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則
限定看板:baking
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[問題] 關於打麵糰,機器問題
[ baking ]37 留言, 推噓總分: +8
作者: rainsoon - 發表於 2021/11/17 00:46(4年前)
11Fhamuguava: 如果只是要饅頭的話,壓麵機111.82.240.169 11/18 11:26
[問題] 派皮好脆弱
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +2
作者: FfMusic - 發表於 2021/09/05 16:35(4年前)
10Fhamuguava: 餅乾加奶油加熱即融化塌陷,所以這種做223.138.214.165 09/14 22:20
11Fhamuguava: 法建議用在於要冰的成品因為奶油冰完會223.138.214.165 09/14 22:20
12Fhamuguava: 硬才會成型223.138.214.165 09/14 22:20
[問題] 餅乾配方調整
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +7
作者: isyellow7 - 發表於 2021/09/02 17:04(4年前)
10Fhamuguava: 自己打的糖分直接等量42.73.237.78 09/05 09:34
[問題] 第一次做吐司 一些問題請教
[ baking ]36 留言, 推噓總分: +4
作者: nienieyo - 發表於 2021/09/01 21:30(4年前)
35Fhamuguava: 手持打這種很容易GG,之前打泡芙就直接223.138.214.165 09/14 22:27
36Fhamuguava: 掰了兩隻雖然是學校的呵呵223.138.214.165 09/14 22:27
[問題] 塔皮 搓砂法
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +7
作者: decacao - 發表於 2020/12/30 18:39(5年前)
15Fhamuguava: 奶油或麵粉要冰,奶油一定要冰,用槳111.82.11.227 01/01 21:22
16Fhamuguava: 狀打,奶油先切小塊,不然就是換熔點111.82.11.227 01/01 21:22
17Fhamuguava: 較低奶油會比較快。不過我用安佳比較硬111.82.11.227 01/01 21:22
18Fhamuguava: 也是可以111.82.11.227 01/01 21:22
19Fhamuguava: 最低速就可111.82.11.227 01/01 21:22
[點心] 棉花糖可以融化倒模嗎
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3
作者: jenny20933 - 發表於 2020/11/11 15:09(5年前)
4Fhamuguava: 棉花糖有打發步驟223.138.197.134 11/12 00:07
[問題] 有人知道台中知名甜點店的待遇嗎?已刪文
[ baking ]3 留言, 推噓總分: -1
作者: wcpsgb - 發表於 2020/09/21 21:53(5年前)
3Fhamuguava: 昨天是不是有在八卦版看到111.83.216.254 09/22 17:06
[其他] 贈送保羅瓶數個 台中已刪文
[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0
作者: fince - 發表於 2020/06/10 00:00(5年前)
1Fhamuguava: 我也好多111.83.231.137 07/08 00:59
[問題] 有辦法讓奶油維持片狀不融化嗎
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +5
作者: sunnyann - 發表於 2020/06/17 16:12(5年前)
15Fhamuguava: 加糖粉打發111.83.231.137 07/08 00:58
[問題] 蛋糕烤出來變兩層
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5
作者: superrabbit - 發表於 2020/07/04 23:02(5年前)
11Fhamuguava: 這個我知道,布丁蛋糕111.83.231.137 07/08 00:57
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