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作者 gnishta 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共20則

限定看板：baking

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[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: gnishta - 發表於 2015/09/01 09:42(10年前)

7^F→gnishta: 嗨嗨文章已經改囉～糖的溫度我可能需要再注意一點，謝09/01 11:25

8^F→gnishta: 謝你的提醒和建議！今晚來試試看組合技哈哈09/01 11:25

[ baking ]40 留言, 推噓總分: +7

作者: gnishta - 發表於 2015/03/30 11:58(10年前)

5^F→gnishta: 想請問下面那張的蛋白霜和一般做成像餅乾的蛋白霜是否是03/30 14:39

6^F→gnishta: 不同的食譜？因為它吃起來是鬆軟的感覺不會脆脆的！03/30 14:39

7^F→gnishta: 謝謝兩位的解答 ya03/30 14:39

9^F→gnishta: 謝謝熱心的大家！！！考完期中考就來試做看看03/30 14:56

11^F→gnishta: 不好意思請問為什麼第一張照片中的古典巧克力蛋糕會有03/30 17:35

12^F→gnishta: 很漂亮的裂痕呢？我爬了古典巧克力蛋糕的文發現大部分03/30 17:35

13^F→gnishta: 的食譜做出來都沒有美美的裂痕QQ03/30 17:35

24^F→gnishta: 大家都好厲害知道好多！謝謝你們03/31 10:19

25^F→gnishta: http://i.imgur.com/u7fdMwh.jpg03/31 17:45

26^F→gnishta: 今天去吃第二張圖的那款蛋糕照片是剖面圖03/31 17:46

27^F→gnishta: 順序是：蛋白霜-海綿蛋糕（偏硬）-鮮奶油和藍莓草莓-海03/31 17:48

28^F→gnishta: 綿蛋糕（偏硬）03/31 17:48

29^F→gnishta: 他的蛋白霜中間是像鮮奶油的感覺緊密的連結海綿蛋糕03/31 17:48

30^F→gnishta: 是不是先烤好海綿蛋糕然後表面塗厚厚的一層蛋白霜再進烤03/31 17:51

31^F→gnishta: 箱？！03/31 17:51

35^F→gnishta: 謝謝你還特別去google 可以請問是打什麼關鍵字去搜尋的04/01 03:01

36^F→gnishta: 嗎04/01 03:01

39^F→gnishta: 哦哦謝謝你~~~04/01 11:33

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