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作者 Gamze 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共31則

限定看板：cookclub

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[問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?

[ cookclub ]151 留言, 推噓總分: +53

作者: aline0605 - 發表於 2023/03/20 13:50(1年前)

100^F推Gamze: 我覺得煮久了就能抓到方向了耶，一包食物分兩半用不同手法03/20 19:27

101^F→Gamze: 料理即可，不過就是覺得很花時間03/20 19:27

[問題] 有推薦會麻的辣油嗎

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +9

作者: mingyijojo18 - 發表於 2023/02/13 11:05(1年前)

10^F推Gamze: 夏夫小農的豐澄辣油02/13 18:21

[問題] 茶葉蛋都用什麼茶葉

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: vahinos - 發表於 2022/02/21 17:41(2年前)

4^F推Gamze: 烏龍，要滷三天才會入味02/21 19:53

[問題] 鷹嘴豆粉用途?

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +7

作者: ipapa - 發表於 2022/02/12 17:19(2年前)

7^F推Gamze: 看節目國外好像會拿來做一些無麩質煎餅之類的取代麵粉，但02/12 20:04

8^F→Gamze: 我也不太清楚特性，可以查查食譜02/12 20:04

9^F→Gamze: 另外雲南的一些豌豆粉製品（稀豆粉、豌豆粉）我猜可以用鷹02/12 20:06

10^F→Gamze: 嘴豆粉替代，還有對岸的綠豆粉應該也可以差不多這樣使用，02/12 20:06

11^F→Gamze: 個人喜歡加水煮沸後凝固再切塊油炸，軟Q好吃02/12 20:06

[問題] 請問黑扁豆在哪裡可以買到？

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: WMkao - 發表於 2021/12/20 23:29(2年前)

1^F推Gamze: 台北的trinity有賣12/20 23:32

[問題] 醬油煮什麼素食消耗快

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +19

作者: PCMAN2005 - 發表於 2021/11/17 00:06(2年前)

16^F推Gamze: 滷蛋11/17 13:26

[問題] 求推薦酪梨食譜和分享

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: angeli77na - 發表於 2021/06/15 15:29(3年前)

1^F推Gamze: 酪梨單加日式胡麻醬就非常好吃！06/15 17:18

[問題] 請教白醬如何吃起來奶味重？謝謝

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +17

作者: shunfalin - 發表於 2021/02/24 08:38(3年前)

3^F推Gamze: 加起司！02/24 09:01

關於帶便當的菜色

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +13

作者: iamwolf - 發表於 2021/01/21 15:42(3年前)

2^F推Gamze: 只要不是脆的（炸的）影響都不大01/21 16:17

[心得] 客家桔醬

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +22

作者: arscerate - 發表於 2020/11/08 00:01(3年前)

4^F推Gamze: 上次嘗試跟雞蛋豆腐一起煮還不錯11/08 12:18

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