作者 frobo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共383則

[問題] 花生豆腐結塊

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: frobo - 發表於 2021/12/25 16:34(2年前)

6^F→frobo: 有試過過篩，不過因為很濃稠，變成幾乎篩不出東西XD12/26 12:28

7^F→frobo: di大的做法昨天也想過，下次試試看。照食譜的話是先拿100公12/26 12:31

8^F→frobo: 克花生漿和粉，其餘加熱後再一起攪拌12/26 12:31

13^F→frobo: 原來倒的速度也有差！請問應該要慢慢倒入嗎？我12/27 12:07

14^F→frobo: 大概多慢呀？12/27 12:08

[問題] 推薦好清洗的萬用鍋

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: jjoonnyy - 發表於 2021/12/25 11:58(2年前)

4^F→frobo: 有考慮用鑄鐵鍋嗎？我買鑄鐵鍋就是專門燉煮用12/25 13:04

[問題] 大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎？

[ cookclub ]97 留言, 推噓總分: +53

作者: e8242002 - 發表於 2021/12/21 14:20(2年前)

39^F推frobo: 蔥油、辣油辣椒醬，光是醬油拌麵就有很多廠牌給你嘗試了12/21 17:30

[心得] 開箱飛捷油脂分離鍋

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +8

作者: ZOUZON - 發表於 2021/11/25 16:11(2年前)

15^F→frobo: 感覺就超難洗乾淨XD要不要用一個月後再附上近拍照11/26 12:07

[器具] 四口晚餐一鍋煮到底 - 膳魔師厚鑄耐摩不

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +12

作者: ling3104 - 發表於 2021/11/09 22:41(2年前)

30^F→frobo: 覺得這篇文有點微妙....嗯11/11 08:40

[問題] 米、廚具挑選

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: +21

作者: nanayoru - 發表於 2021/10/30 11:50(2年前)

29^F推frobo: 新南田董米糙米+1 吃過好幾個品牌，只有他們的高雄147糙米10/30 19:45

30^F→frobo: 香氣逼人10/30 19:45

[問題] 鐵鍋使用時一直噴油及沾黏

[ cookclub ]140 留言, 推噓總分: +21

作者: hachimitsu - 發表於 2021/10/19 16:12(2年前)

100^F推frobo: 你的沾黏是沾很慘還是會留下一點肉屑？鐵鍋的不沾難像不沾10/20 00:32

101^F→frobo: 鍋這麼乾淨，我自己從來沒加熱到水滴跑，都是烘乾後等個1010/20 00:32

102^F→frobo: 秒左右下油下食材，但肉不會沾，也許食材本身溫度較低？10/20 00:32

103^F→frobo: p.s油也不多，煎肉都是薄覆鍋底，澱粉類跟蛋才會稍多（鍋傾10/20 00:34

104^F→frobo: 斜可以看到一點油流動那種程度）10/20 00:34

105^F→frobo: 油膜養起來的話甚至冷鍋不加油煎蛋過.....就可以實現你低溫10/20 00:39

106^F→frobo: 烹調夢想XD10/20 00:39

[問題] 木碗如何除膠

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: leeother - 發表於 2021/08/08 20:22(2年前)

14^F推frobo: 油，我昨天才清除一個頑強標籤08/09 08:50

[問題]幾種食物的保存方法

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: lilyxiao123 - 發表於 2021/08/02 12:31(2年前)

10^F推frobo: 2建議可以買玻璃瓶裝的那種比較好保存，家樂福有賣08/02 18:34

[器具] 求推薦烤箱微波爐二合一

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: python27 - 發表於 2021/08/01 13:06(2年前)

2^F→frobo: 我加入水波爐社團有問過差不多的問題，看起來xp5t應該符合08/01 22:06

3^F→frobo: 需求（被一堆實作圖生火）08/01 22:06

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