作者查詢 / forelance

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作者 forelance 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2263則
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[問安] 晚安消失
[ prozac ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: ezk - 發表於 2011/01/03 06:51(15年前)
3Fforelance:問一下法國巴黎社會科學院評價如何阿01/03 06:48
[經驗] 你比神還厲害!
[ soul ]28 留言, 推噓總分: +15
作者: sosocoollife - 發表於 2010/12/31 14:12(15年前)
8Fforelance:中肯12/31 21:28
誠徵咖啡帶一條
[ MartialArts ]13 留言, 推噓總分: +4
作者: cartis - 發表於 2010/12/31 09:17(15年前)
4Fforelance:升散打黑帶喔111.250.3.164 12/31 10:46
[轉錄][爆卦] 擋住救護車,還比中指
[ FiremanLife ]11 留言, 推噓總分: +9
作者: shuhao83 - 發表於 2010/12/25 02:01(15年前)
119Fforelance:高調 有啥好低調的???12/25 00:20
285Fforelance:不爆沒公德12/25 00:27
331Fforelance:噓的人是要怎樣? 有啥好低調的12/25 00:29
[閒聊] 恭祝耶穌基督聖誕千秋 閤板平安
[ Folklore ]8 留言, 推噓總分: +7
作者: pili1321 - 發表於 2010/12/24 20:42(15年前)
4Fforelance:哪一本書記載今天是耶穌生日? 明明是阿波羅的12/26 01:33
Re: [新聞] 影/鐵頭功無效!少林第一武僧被美國警 …
[ MartialArts ]35 留言, 推噓總分: +20
作者: pingsky - 發表於 2010/12/15 10:36(15年前)
20Fforelance:最後那個ko太鳥了.0.左腿出右手不防下巴12/15 09:49
21Fforelance:難怪有人說大陸少林武術已死12/15 09:50
22Fforelance:現在大陸少林分套路和散打組,出來應戰的都是散打12/15 09:53
24Fforelance:那和尚會不熟悉壘台打法也滿奇怪的,一定不是嵩山派的12/15 09:54
25Fforelance:選手,不然練習散打模式也不會打成這樣12/15 09:54
[心得] 推薦 SOD 新的混血女優 SARAH已回收
[ japanavgirls ]29 留言, 推噓總分: +23
作者: BlindFaith - 發表於 2010/12/13 08:46(15年前)
27Fforelance:不錯 有混血的味02/17 12:21
Re: [問題] 台北龍山寺退神之說
[ soul ]23 留言, 推噓總分: +7
作者: kokone - 發表於 2010/12/12 04:02(15年前)
13Fforelance:如果光打座就可成佛 那印度教的苦行僧都成佛 佛陀12/12 23:27
14Fforelance:也不用創立佛教了12/12 23:27
15Fforelance:成佛製造機?! 佛陀小叮噹??12/12 23:28
[轉錄]Re: [問卦] 空手格鬥的極限?
[ MartialArts ]26 留言, 推噓總分: +17
作者: takano - 發表於 2010/12/10 23:52(15年前)
24Fforelance:清史?哪一本?111.250.21.244 12/18 04:15
Re: [冰冰] 請問全台的百年冰店以及台灣剉冰的進化史
[ Bingo ]30 留言, 推噓總分: +1
作者: regret2 - 發表於 2010/12/09 03:49(15年前)
1Fforelance:口述歷史和史料 現在正在努力翻日據時期的文獻12/10 05:30
2Fforelance:我查到的史料是刨冰最早,然後支ㄚ冰,接下來才是雞蛋冰12/10 05:32
3Fforelance:和芋冰,資料滿少的 只能算是推論12/10 05:33
4Fforelance:我覺得台灣刨冰有一個重要的點,是先民在何時如何構思12/10 05:34
5Fforelance:將日據時代傳入的清冰加上四果八寶這些本土的料12/10 05:36
6Fforelance:而仙草冰愛玉冰我個人的推論是清朝道光年間就有仙草12/10 05:36
7Fforelance:和仙草凍的記載,其實只要加入碎冰塊就可以成為冰了12/10 05:37
8Fforelance:比四果八寶做法更簡單 食用香蕉油也是日據時期出現的12/10 05:37
9Fforelance:而四果比八寶早我也是僅僅從口述歷史得知 還需要考證12/10 05:39
10Fforelance:八寶冰的用料簡單來講就是將八寶粥的八寶加入冰內12/10 05:40
11Fforelance:刨冰歷史最早我想無庸置疑,他的雛型在日本平安時代12/10 05:44
12Fforelance:十世紀末代表作女清少納言《枕草子》中就有清冰記載12/10 05:45
13Fforelance:而中國自秦漢時代帝王便有夏日'將冰塊加入水果或酒食用12/10 05:49
14Fforelance:宋朝更出現冷飲店冰飲店販售冰糖冰雪冰元子,雪泡豆兒水12/10 05:50
15Fforelance:這都是刨冰的濫觴,而台灣刨冰雛型還是日據傳入的清冰12/10 05:51
16Fforelance:以及日據時代引進的手搖剉冰機 其實那時的車輪餅也是12/10 05:52
17Fforelance:日本的銅鑼燒轉變而來12/10 05:53
18Fforelance:而雞蛋冰很簡單 除了記載 推論雞蛋冰的模具需要台灣12/10 05:54
19Fforelance:塑料工業興起後才能量產,後來的小美冰淇淋棒棒冰的興起12/10 05:55
20Fforelance:也是機器量產化才有的12/10 05:55
21Fforelance:而支ㄚ冰日據時代就有 而非台糖創始 都是自己批料製作12/10 05:56
22Fforelance:芋冰資料手邊不夠多,只找到最早創始店為民國60年12/10 05:57
23Fforelance:還需要查證12/10 05:57
24Fforelance:我想做刨冰是因為他和台灣其他冰品比較最具代表性12/10 06:00
25Fforelance:市場也是相比之下最大,變化最多,雪花冰就是刨冰改良12/10 06:01
26Fforelance:還有申請專利12/10 06:01
27Fforelance:台灣刨冰也是台灣獨有,日本的吃法通常只是冰+果醬12/10 06:02
28Fforelance:所以台灣除了式小吃王國 也是冰品王國12/10 06:04
29Fforelance:另外加入米苔目和粉條吃法我也不知道是何時開始12/10 06:04
30Fforelance:但米苔目是客家食品,不知道是否為客家人特別的吃法12/10 06:05