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作者 eWeMe 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共869則

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[問題] 鍋巴買不到...

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: nohanolI - 發表於 2013/05/14 17:20(11年前)

4^F推EweMe:有不沾鍋或烤箱的話鋪開飯低溫煎烤到你喜歡的乾度就有了05/14 20:10

5^F→EweMe:低溫約攝氏90100度慢烘至乾05/14 20:23

6^F→EweMe:不沾鍋就小火但要顧著搖散加速乾05/14 20:24

[問題] 馬鈴薯蒸好後可以存放多久

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +3

作者: ijeo - 發表於 2013/04/28 13:51(11年前)

12^F→EweMe:馬鈴薯冷藏我想大概放一周吧(滷過馬鈴薯跟肉約一周就開始04/28 20:46

13^F→EweMe:變味到了)畢竟它是澱粉很容易酸敗04/28 20:47

14^F→EweMe:另外要不要考慮直接帶個電鍋去學校自蒸? 洗乾淨一點連皮蒸04/28 20:48

15^F→EweMe:這樣也不會有氧化問題蒸好了就可以直接做04/28 20:48

16^F→EweMe:不然說真的學校只有烤箱的家政課太冏了點04/28 20:49

23^F推EweMe:痾切對半蒸放好幾杯水在外鍋(大同) 我認為一小時內可以04/29 02:46

24^F→EweMe:所以你要不要考慮看看第一次這班在家裡蒸之後其實可以在04/29 02:46

25^F→EweMe:學校蒸....話說以前在台灣上國中都有蒸飯箱那個東西不知道04/29 02:47

26^F→EweMe:可不可以烤馬鈴薯阿 =w= 直接整顆下去烘04/29 02:47

27^F→EweMe:(第一次這班在家裡蒸來計算時間水量之後就大概知道囉)04/29 02:47

[食譜] 涼拌麵腸

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +3

作者: caity1986 - 發表於 2013/04/27 16:25(11年前)

7^F→EweMe:麵筋炸過麵腸沒有話說我還滿想知道麵腸可不可以自己做04/27 20:24

[食譜] 幸福的甜點－鴕鳥蛋布丁

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: chamade2329 - 發表於 2013/04/26 10:33(11年前)

9^F→EweMe:........為什麼要預熱布丁杯又不是要煎蛋先熱鍋= =04/28 01:59

[閒聊]有人想試朝鮮薊嗎？(新增購買訊息)

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +19

作者: asukasherry - 發表於 2013/04/21 23:02(11年前)

19^F→EweMe:因為在英國在餐廳什麼點來吃很容易罐頭裝也很容易取得...04/22 02:56

20^F→EweMe:國外販賣大多是油漬但每次吃聯想起來的總是油漬酸筍那種04/22 02:57

21^F→EweMe:口感跟味道wwwwwwww 我不排斥但會比較想吃筍子(奔向中國城)04/22 02:57

[問題] 洋蔥!!洋蔥!!洋蔥!!洋蔥!!洋蔥!!洋蔥!!!!

[ cookclub ]85 留言, 推噓總分: +41

作者: Damolee - 發表於 2013/04/18 21:32(11年前)

39^F推EweMe:http://tinyurl.com/c4avfcr 做成洋蔥果醬呢?04/19 02:58

40^F→EweMe:這個英文叫做onion chutney不知台灣風不風行不過可以配硬04/19 02:58

41^F→EweMe:乾酪吃增加風味也可以夾在三明治中除了純洋蔥也可加其他04/19 02:59

42^F→EweMe:蔬果香料之類的保存得也可以比較久(因為是果醬狀態啊)04/19 02:59

[問題] 關於乳酪

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: tayaan - 發表於 2013/04/13 07:16(11年前)

2^F→EweMe:Camembert?04/13 08:14

[問題] 可以加在泡麵的東西

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +25

作者: Warwick - 發表於 2013/04/10 02:56(11年前)

4^F→EweMe:海帶芽或是買一點蔥酥蒜酥灑上去04/10 03:04

5^F→EweMe:曾把生菜萵苣也可以切細加下去但要先熱水沖過再拌入比較搭04/10 03:05

9^F推EweMe:海帶跟茶葉一樣不要一次加太多阿會膨脹嘛04/10 03:58

[問題] 炒飯要用隔夜飯.

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +24

作者: godispower - 發表於 2013/04/07 18:49(11年前)

13^F→EweMe:香港人吃泰國米居多所以炒飯也相對的簡易了04/07 20:21

[問題] 食物該不該冰冰箱

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: cks40660 - 發表於 2013/03/24 19:01(11年前)

8^F→EweMe:洋蔥跟地瓜是絕對不用冰的03/25 04:21

9^F→EweMe:我發現放外面還撐的比冰箱內久 = = (恐怕是通風問題因為我03/25 04:21

10^F→EweMe:的是小冰箱也不夠冷) 我建議用暗色布料蓋住不要放塑膠袋內03/25 04:22

11^F→EweMe:(因為他們其實還是活的放塑膠袋不透氣透水就會悶爛)03/25 04:23

12^F→EweMe:還有放外面不要太靠在一起擺會很容易一起生芽03/25 04:26

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