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作者 EVERYheart99 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共47則

限定看板：baking

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[問題] 磅蛋糕脫模沾黏解決方法

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +8

作者: bonybone531 - 發表於 2019/07/18 20:05(6年前)

13^F推EVERYheart99: 海藻糖比例降低試試呢？223.137.136.32 07/19 20:33

[問題] 父親節想送爸爸烘焙工具

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +20

作者: johnson02010 - 發表於 2019/07/09 00:34(6年前)

20^F推EVERYheart99: 他會想上課嗎？可以找麵包的單堂課36.226.50.36 07/10 21:34

21^F→EVERYheart99: 程36.226.50.36 07/10 21:34

[問題] 瑪德蓮氣孔問題

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: micky0902 - 發表於 2018/12/24 19:04(7年前)

12^F→EVERYheart99: 麵糊擠完可以用手拍幾下烤盤底部1.161.249.245 12/30 23:19

[問題] 烤箱問題請教

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +1

作者: todddd - 發表於 2018/12/25 10:15(7年前)

20^F→EVERYheart99: 國際牌的一開門要回升溫度我覺得蠻1.161.249.245 12/30 23:17

21^F→EVERYheart99: 難的…1.161.249.245 12/30 23:17

22^F→EVERYheart99: 之前買3200 被氣到後來換了一台X1.161.249.245 12/30 23:18

23^F→EVERYheart99: D1.161.249.245 12/30 23:18

[問題] 山型吐司上色

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: ghost1125 - 發表於 2018/12/28 14:02(7年前)

5^F推EVERYheart99: 刷蛋液會幫助上色……1.161.249.245 12/30 23:15

6^F→EVERYheart99: 要吐司柔軟應該從材料下手，比如增1.161.249.245 12/30 23:16

7^F→EVERYheart99: 加蛋液比例或加優格，不是刷在表面1.161.249.245 12/30 23:16

[問題] 老奶奶檸檬蛋糕超鬆散

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +11

作者: TOEFL0712 - 發表於 2018/11/18 15:01(7年前)

22^F推EVERYheart99: 你打發到什麼程度呢？我自己的經驗223.140.140.54 12/01 19:16

23^F→EVERYheart99: 是太發會比較鬆散一點，注意一下打223.140.140.54 12/01 19:16

24^F→EVERYheart99: 發程度應該會改善https://i.imgur.c223.140.140.54 12/01 19:16

25^F→EVERYheart99: om/k91DvL1.jpg223.140.140.54 12/01 19:16

26^F→EVERYheart99: http://imgur.com/5jmiul6223.140.140.54 12/01 19:16

[問題] 尋找鹹派烤盤

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: lennon1128 - 發表於 2017/12/11 13:32(8年前)

15^F推EVERYheart99: 也可以做小塔不限定要大的想吃101.138.97.31 12/30 13:18

16^F→EVERYheart99: 什麼就做什麼101.138.97.31 12/30 13:18

[問題] 失敗的千層派皮如何再利用

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: irene1014 - 發表於 2017/08/16 16:34(8年前)

1^F推EVERYheart99: 失敗的派皮還是可以吃啊@@ 烤來當餅乾吃只是層次08/16 17:49

2^F→EVERYheart99: 比預期的稍差一些08/16 17:49

[問題] 台北蛋糕丙級上課

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: milkyway526 - 發表於 2017/06/06 13:56(8年前)

7^F推EVERYheart99: 如果你時間無法按照教室固定，可以選擇GS，我自己就07/09 21:57

8^F→EVERYheart99: 是時間不固定，後來選GS時間彈性大07/09 21:57

[問題] 老奶奶檸檬蛋糕頂部內縮

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: abc550007 - 發表於 2017/05/12 23:50(8年前)

12^F推EVERYheart99: 我有經驗！一開始烤不會，之後好幾次都這樣，我還在05/13 21:00

13^F→EVERYheart99: 找原因…05/13 21:00

16^F推EVERYheart99: 你打多發？麵糊劃線幾秒沈下去@@05/14 13:41

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