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erisiss0 在 PTT 最新的發文, 共 673 篇

Re: [情報][華琳] 活動『聖夜消失的聖誕老人！？傳遞出去！孩子

[ DMM_GAMES ]72 留言, 推噓總分: +12

作者: erisiss0 - 發表於 2025/12/15 18:58(4月前)

Re: [情報][華琳]新活動『第1回人氣投票』已經開始！

[ DMM_GAMES ]54 留言, 推噓總分: +9

作者: erisiss0 - 發表於 2025/11/26 16:44(5月前)

Re: [情報][華琳]活動『鈴鈴的日本爆走道中記』開始！

[ DMM_GAMES ]33 留言, 推噓總分: +2

作者: erisiss0 - 發表於 2025/11/04 23:42(6月前)

Re: [情報][華琳] 半週年

[ DMM_GAMES ]49 留言, 推噓總分: +9

作者: erisiss0 - 發表於 2025/10/22 18:13(6月前)

Re: [情報][華琳]活動『不跳舞就搗蛋！ Dance Dance Halloween』開

[ DMM_GAMES ]153 留言, 推噓總分: +17

作者: erisiss0 - 發表於 2025/10/06 15:39(7月前)

erisiss0 在 PTT 最新的留言, 共 103811 則

[問題] 煎魚怎麼看煎夠了?

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +9

作者: teeo - 發表於 2026/05/02 23:14(3天前)

17^F→erisiss0: 看肉顏色和汁水。真的不會的話用溫度計，中心溫度65度05/03 21:46

18^F→erisiss0: 左右就是理想火候05/03 21:46

19^F→erisiss0: 所以煎魚都會要求解凍，不然中心溫度達不到65度太生。05/03 21:49

20^F→erisiss0: 一個標準檢驗法是用叉子或是筷子或是湯匙在煎好的魚上05/03 21:49

21^F→erisiss0: 面壓一下，如果魚肉能輕易分離，裡面的魚肉沒有帶透明05/03 21:49

22^F→erisiss0: 感就是ok了，以後記住就這樣的火侯05/03 21:49

23^F→erisiss0: 對了檢驗不是煎好馬上驗，請放置一段時間約3分鐘，因為05/03 21:50

24^F→erisiss0: 食物是會在靜置過程繼續變熟的05/03 21:50

25^F→erisiss0: 如果很趕時間中心溫度可以拉高到75，但是嘛魚皮大概都05/03 21:57

26^F→erisiss0: 燒焦了不然就是得油多05/03 21:57

27^F→erisiss0: 更低的溫度標準也能熟，但是要做更久容易流失照水05/03 21:58

30^F→erisiss0: 所以好吃的煎魚趕不了時間，猛火只適合炒魚片，自己做05/03 22:03

31^F→erisiss0: 怎說也得十幾分鐘，最短大概也要10分05/03 22:03

34^F→erisiss0: 如果是開肚魚片我個人體感吧82，魚皮面80%時間料理，魚05/03 22:06

35^F→erisiss0: 肉面20%，就煎個香味這樣…05/03 22:06

[新聞] 爆料「日春木瓜牛奶」用發霉木瓜！檢認

[ Gossiping ]51 留言, 推噓總分: +10

作者: ks32437 - 發表於 2026/05/02 17:15(3天前)

19^F→erisiss0: 有沒有一種可能日春是中文而你不識字49.158.195.161 05/02 17:31

[問題] 現在這種電鍋蒸盤還有用途嗎？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: em4 - 發表於 2026/04/27 06:48(1周前)

4^F→erisiss0: 鋁合金超適合放吃的好嗎，能不能別總信謠言04/27 11:23

5^F→erisiss0: 除非你吃東西的時候順便把鋁餐盤也吃了才有危險04/27 11:25

6^F→erisiss0: 因為人類吸收鋁的能力超級低的直接吃鋁盤才有機會中毒04/27 11:30

7^F→erisiss0: 那話說回來這種鋁盤一般可以用來解凍04/27 11:34

8^F→erisiss0: 或者直接就正常拿去鍋裡蒸也沒問題的04/27 11:35

9^F→erisiss0: 人類常用的胃藥吃一顆就大概頂鋁餐具一百天的亮了04/27 11:39

10^F→erisiss0: 就鋁餐具那毛邊點的量哪有啥風險可言04/27 11:40

11^F→erisiss0: 事實上鋁餐具不好是一種商業手段因為不鏽鋼利潤高...04/27 11:41

12^F→erisiss0: 但是不鏽鋼的重金屬污染通常還更嚴重過鋁04/27 11:42

[問題] 氣炸鍋使用跟春風廚房紙巾選擇

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: Glintlight - 發表於 2026/04/23 17:09(1周前)

9^F→erisiss0: 烘焙紙是防高溫的紙巾進去會直接燒掉很危險的04/24 16:38

14^F→erisiss0: 我感覺吧裁切種類還是有差一張太長的通常都很浪費04/27 04:29

[問卦] 科學期刊：發芽馬鈴薯炸個10分鐘就好

[ Gossiping ]301 留言, 推噓總分: +133

作者: kekeyoung - 發表於 2026/04/26 06:13(1周前)

274^F→erisiss0: 你他媽炸10分鐘都變成致癌物了你還怕這27.242.225.44 04/26 17:41

275^F→erisiss0: 怕那的27.242.225.44 04/26 17:41

276^F→erisiss0: 我建議啦，燒到800度差不多一點27.242.225.44 04/26 17:42

278^F→erisiss0: 再說了，那也才去除40%。5000ppm去除4027.242.225.44 04/26 17:47

279^F→erisiss0: %還不是會中毒，有個der用27.242.225.44 04/26 17:47

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