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作者 Eous 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共347則

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[問題] 用電鍋煮咖哩？

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +20

作者: zxc0107 - 發表於 2019/04/10 10:26(5年前)

4^F推Eous: 食物熟了都馬可以吃，全部丟電鍋蒸熟當然可以。只是我覺得咖04/10 10:35

5^F→Eous: 啦的料先炒過再煮比較好吃而已。04/10 10:36

[器具] 多功能料理鍋

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +13

作者: twins12025 - 發表於 2019/03/13 17:26(5年前)

2^F推Eous: 其實你有電磁爐的話，配合適合的鍋具都可以煎煮炒炸了。不是03/13 20:33

3^F→Eous: 很需要清單中的第一與第二項。第三項比較特殊功能是電子壓力03/13 20:33

4^F→Eous: 鍋，可以煮需長時間燉煮的料理。因為也可以不加壓的料理，也03/13 20:33

5^F→Eous: 有人拿來烤蛋糕之類。03/13 20:33

20^F推Eous: 預算不足的話買2133就好，因為是機械式，耐操又好用，之後電03/14 17:26

21^F→Eous: 子式反而災情比較多。功能上各系列其實不脫電子壓力鍋的本質03/14 17:26

22^F→Eous: ，只是新型號有點小差別，但一般烹飪也不是追求完美料理的人03/14 17:26

23^F→Eous: ，只是普通煮煮的話233就夠用了03/14 17:26

[問題] 把湯再滾過反而壞了

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: Take55isgod - 發表於 2019/03/09 11:11(5年前)

2^F推Eous: 應該是本來就壞掉，只是冰的聞不出來，加熱後味道明顯才發現03/09 11:12

3^F→Eous: 壞了03/09 11:12

[問題] 廚具的選擇障礙

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +17

作者: HedwigChen - 發表於 2019/03/07 20:09(5年前)

11^F推Eous: 愛煮湯的話萬用鍋好用，買早期的2133型號就好，應該不到三千03/08 12:47

12^F→Eous: 。以你而言，萬用鍋+電磁爐的組合應該不錯。都會煮的人用美03/08 12:47

13^F→Eous: 食鍋應該會覺得難用03/08 12:47

[問題] 適合甲亢哺乳媽媽的無肉無菌菇料理？

[ cookclub ]92 留言, 推噓總分: +12

作者: LesAmoureuse - 發表於 2019/03/03 20:40(5年前)

31^F推Eous: 好奇菜單有諮詢過營養師嗎？找專業的開菜單比較符合妳的需求03/03 23:44

32^F→Eous: 吧03/03 23:44

[問題] 求推薦第三樣菜色

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +22

作者: elaphis - 發表於 2019/02/18 00:25(5年前)

31^F推Eous: 通常第三道會選擇蛋白質的雞蛋、豆腐、豆乾，或海鮮，不然偶02/19 15:37

32^F→Eous: 爾燉菜類可以煮一鍋分裝冷凍02/19 15:37

[問題] 小蘇打洗木鏟變黑

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +15

作者: hikii - 發表於 2019/02/07 20:07(5年前)

1^F推Eous: 木製品應該不能用鹼性清潔劑洗吧02/07 21:49

[問題] 平價大量的料理

[ cookclub ]89 留言, 推噓總分: +44

作者: ivyhk - 發表於 2019/01/21 17:29(5年前)

37^F推Eous: 參考學校營養午餐的菜色，基本上都是便宜菜01/21 21:02

Re: [問題] 不沾鍋為什麼可以沒有油煙、炒菜更脆？

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +2

作者: Acinonyx - 發表於 2019/01/20 12:19(5年前)

15^F→Eous: 事情還是理性科學點討論比較好01/20 20:37

[問題] 該下手sc-100還是大同電鍋？

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +10

作者: cheryl1052 - 發表於 2018/12/25 15:51(5年前)

18^F推Eous: 大同電鍋就是蒸的功能，比起來蒸汽烘烤爐可以蒸可以烤，應該12/26 16:37

19^F→Eous: 泛用性比較高吧。說實話我也有大同電鍋，但我不懂為什麼這種12/26 16:37

20^F→Eous: 電鍋那麼被推崇，明明一堆產品可以取代他，還做的更好12/26 16:37

21^F→Eous: 微波爐只要不要放蛋、金屬品，就不會炸了，好好使用不要非理12/26 16:40

22^F→Eous: 性妖魔化微波爐，他是很好的加熱工具12/26 16:40

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