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作者 elvire 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共23則

限定看板：baking

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[問題] 日本白雙糖

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: elvire - 發表於 2020/08/20 21:39(5年前)

5^F→elvire: 我是要做琥珀糖用的60.248.107.181 08/22 00:22

6^F→elvire: 我也估狗到這家，但價格有點貴而且運費也60.248.107.181 08/22 00:23

7^F→elvire: 不便宜所以想找一下其他家60.248.107.181 08/22 00:23

9^F→elvire: 我看網路教的，琥珀糖要用純度高的糖做，118.160.13.102 08/28 22:52

10^F→elvire: 還有我天真幻想冰糖甜味比較柔潤不膩118.160.13.102 08/28 22:52

13^F→elvire: 我後來是買日本的細砂糖，發現味道跟台糖118.166.113.93 08/30 13:30

14^F→elvire: 差不多118.166.113.93 08/30 13:30

16^F→elvire: 請問樓上，請問上白糖做出來味道如何？我118.166.113.93 08/31 22:28

17^F→elvire: 以為上白糖只適合做蛋糕118.166.113.93 08/31 22:28

[問題] 外國人對於台式麵包接受度?

[ baking ]47 留言, 推噓總分: +14

作者: beibei123 - 發表於 2015/10/13 04:30(10年前)

35^F推elvire: 我的北歐同事也說吃不慣又甜又鹹的麵包10/14 00:14

[問題] 麵包機選購

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +14

作者: cocoaberry - 發表於 2015/08/05 20:04(10年前)

24^F推elvire: 日本買國際牌差價很小不過我最後卻買了小太陽08/07 14:53

25^F→elvire: 特價後才1400多 CP值超高或許國際牌/精工作出來更好吃08/07 14:54

26^F→elvire: 但我覺得那樣子已經足夠加上我打算把烤箱拿出來08/07 14:55

27^F→elvire: 所以麵包機會變成攪拌機懶惰時就全自動一鍵到底08/07 14:56

[問題] 好逛的烘焙原料行已刪文

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: emafish - 發表於 2015/07/30 15:06(10年前)

8^F推elvire: 我聽廣播也是講烘焙展，結果上網查才發現是鳳梨酥07/31 00:03

[其他] 自製蛋糕轉台

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +17

作者: lifelover - 發表於 2009/11/19 17:25(16年前)

8^F推elvire:利害!btw~最後一張照片的小盤~是noritake的?跟我家的一樣11/21 00:36

[蛋糕] 鮮奶油水果戚風蛋糕(8吋)

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: elvire - 發表於 2009/01/18 23:08(17年前)

4^F→elvire:全部打發都是用電動打蛋器~一個幾百塊那種01/18 22:33

6^F→elvire:是植物性奶油(長春)~洋酒我用威士忌01/19 22:45

[問題] 如果只要打發一些鮮奶油，怎麼才能不噴

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: wjnian - 發表於 2008/07/05 21:57(18年前)

7^F推elvire:把盆子稍為斜放一點(盆口向自己)~奶油比較集中就不會亂噴了07/05 23:12

Re: [問題] 泡芙的底部發不起來?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: elvire - 發表於 2008/06/14 16:17(18年前)

2^F→elvire:那烤蛋糕怎麼辦啊?只有兩旁膨脹中間凹下去 > <06/14 16:56

[洽特] 拉杜蕾的小圓餅

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: sorseress - 發表於 2008/06/09 12:37(18年前)

2^F推elvire:liquorice口味很恐怖吧 =.= 光吃糖果就凍未條06/09 21:50

[問題] 椰漿的英文怎麼拼?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: tracy110118 - 發表於 2008/06/04 21:30(18年前)

11^F推elvire:椰漿比較濃~比較像想像中的椰奶椰奶比較稀~像奶水06/04 23:40

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