作者查詢 / eirihyde

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作者 eirihyde 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共123則
限定看板:baking
[問題] 不鏽鋼304的塔模或派盤
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: unique888 - 發表於 2018/05/09 20:55(6年前)
4Feirihyde: 不適合,所以沒什麼人做,不是不鏽鋼就111.82.64.223 05/23 21:06
5Feirihyde: 是好啊......111.82.64.223 05/23 21:06
[點心] 烤不均勻是烤盤的問題還是配方?
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +8
作者: jaries - 發表於 2018/05/03 21:18(6年前)
1Feirihyde: 火源,還有你的步驟應該是少一步223.141.33.109 05/03 21:26
[其他] 北部烘焙教室&KOKOMA上課心得
[ baking ]211 留言, 推噓總分: +70
作者: hsiao28 - 發表於 2018/02/10 18:39(6年前)
187Feirihyde: 原po的修養與邏輯比她跟腦粉們高出太多61.227.245.225 02/20 11:29
188Feirihyde: 了61.227.245.225 02/20 11:29
[問題] 千層蛋糕餅皮好難煎
[ baking ]38 留言, 推噓總分: +6
作者: MLODDcw - 發表於 2017/12/22 23:59(6年前)
36Feirihyde: 當不了解蛋白與蛋黃在食譜中的意義為何223.139.246.69 01/04 15:53
37Feirihyde: 時,單純看到可以替代就直接替換,失敗223.139.246.69 01/04 15:53
38Feirihyde: 是必然223.139.246.69 01/04 15:53
[問題] 烤戚風各會遇到的困境我全包了
[ baking ]48 留言, 推噓總分: +14
作者: miniq303 - 發表於 2017/09/01 17:28(6年前)
27Feirihyde: 你的烤箱是哪台?09/02 10:51
[問題] 關於看圖學甜點一書
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +5
作者: shining0728 - 發表於 2017/08/13 16:11(6年前)
6Feirihyde: 有買,內容基礎很不錯08/28 20:17
[問題] 吐司柔軟的秘訣是?
[ baking ]58 留言, 推噓總分: +9
作者: oyat - 發表於 2017/07/21 23:58(6年前)
7Feirihyde: 沒提供筋膜程度跟成品切面,無法確定你的手法是否正確07/22 10:40
[問題] 達克瓦茲
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8
作者: lovecoffee - 發表於 2017/07/20 14:41(7年前)
7Feirihyde: 說像牛粒是哪招...07/22 10:42
[洽特] 想開業主烘焙群組
[ baking ]29 留言, 推噓總分: +24
作者: peria - 發表於 2017/04/20 08:56(7年前)
11Feirihyde: +1,不會長輩圖跟廢文XD04/21 09:50
[問題] 請問這個白白的是什麼
[ baking ]31 留言, 推噓總分: +15
作者: maymoon - 發表於 2017/04/14 10:19(7年前)
24Feirihyde: 鮮奶油,把馬林糖放在蛋糕上沒幾分鐘就軟掉了,不會有人04/17 00:51
25Feirihyde: 拿來裝飾蛋糕04/17 00:51