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作者 dotcloud 在 PTT [ CAFENCAKE ] 看板的留言(推文), 共38則

限定看板：CAFENCAKE

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Re: [問題] 台北好吃的甜點店

[ CAFENCAKE ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: amyli765 - 發表於 2015/03/23 00:35(10年前)

1^F推dotcloud: 謝謝A大指教！S03/23 20:48

[問題] 台北好吃的甜點店

[ CAFENCAKE ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: dotcloud - 發表於 2015/03/22 20:08(10年前)

2^F→dotcloud: 放入口袋！ y03/22 22:04

[食記] 鮮奶變豆花

[ CAFENCAKE ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: amaliay - 發表於 2008/03/17 15:07(18年前)

2^F→dotcloud:就我所知台糖不是最便宜的糖了嗎...還是台糖算高級糖?03/17 18:11

[請益] 蛋糕vs膽固醇

[ CAFENCAKE ]8 留言, 推噓總分: 0

作者: bbbb0000 - 發表於 2008/02/01 17:26(18年前)

1^F→dotcloud:不是只有叫提拉米酥的膽固醇就低...這東西要看店家用的02/04 16:21

2^F→dotcloud:原料種類還有比例，才能夠比較膽固醇高或低....02/04 16:22

3^F→dotcloud:一般來說膽固醇高的人，應該也有一些其他心血管疾病02/04 16:22

4^F→dotcloud:或是肥胖的症狀...西點類的東西都不建議攝取...= ="02/04 16:24

5^F→dotcloud:另外也別太去相信店家跟你說的低油低膽固醇的說法...02/04 16:24

6^F→dotcloud:如果你真的為家人的健康設想的話...02/04 16:25

7^F→dotcloud:除非你敢保證家人都是吃個一小塊...然後要等幾個月後02/04 16:25

8^F→dotcloud:才會在去吃這類的東西..02/04 16:26

[問題] 如果要求加奶油卻沒加時…

[ CAFENCAKE ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: FISH828 - 發表於 2008/01/13 23:53(18年前)

1^F→dotcloud:轉問版吧....這問題太深奧了 = =""""""""""""01/14 01:05

[食記] 85度C蛋糕比一比

[ CAFENCAKE ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: ffiioonnaa - 發表於 2007/11/02 01:12(18年前)

9^F→dotcloud:吐一下槽，拿破崙上是蛋糕體+酥皮再用高級奶油霜黏起來11/10 22:24

10^F→dotcloud:並不是幕斯。那個奶油的原料真的很高級 = ="不誇張11/10 22:26

11^F→dotcloud:沙哈蛋糕的蛋糕體，不是只有黑森林那樣的海綿蛋糕而已11/10 22:27

12^F→dotcloud:光看蛋糕體成本，沙哈 >>> 黑森林雖然兩種售價相近11/10 22:28

[食記] 85度C

[ CAFENCAKE ]14 留言, 推噓總分: +9

作者: abu0307 - 發表於 2007/08/06 21:12(18年前)

1^F推dotcloud:錯的不是店家阿~~那個黑拿破崙最少有5天以上了吧 = =""08/07 03:11

Re: [請益] 　＊８５度C小蛋糕推薦＊

[ CAFENCAKE ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: scott30 - 發表於 2007/07/25 12:38(18年前)

1^F→dotcloud:6.8吋你們也只是稍微裝飾一下，跟口感沒啥影響，更何況07/25 01:35

2^F→dotcloud:自製品10之89都是預拌粉~~很難做到跟別人不一樣 = =""07/25 01:36

5^F→dotcloud:抱歉，只是你待過工廠後，很難覺得分店有啥挑戰性07/26 00:36

6^F→dotcloud:而且真的就我所說的，外表的裝飾並不會影響口感。07/26 00:39

7^F→dotcloud:我相信68吋裝飾可以看得出師父技術，但是這個蛋糕好不好꘠07/26 00:43

8^F→dotcloud:吃，在他從工廠出來就已經決定9成多。剩下的無非是分店的07/26 00:43

9^F→dotcloud:保存情況。07/26 00:44

10^F→dotcloud:並非看清您的技術，而是存粹說出事實07/26 00:45

Re: [請益] 　＊８５度C小蛋糕推薦＊

[ CAFENCAKE ]9 留言, 推噓總分: +7

作者: scott30 - 發表於 2007/07/23 18:42(18年前)

9^F→dotcloud:6.8吋你們也只是稍微裝飾一下，跟口感沒啥影響，更何況07/25 01:35

10^F→dotcloud:自製品10之89都是預拌粉~~很難做到跟別人不一樣 = =""07/25 01:36

Re: [請益] 　＊８５度C小蛋糕推薦＊

[ CAFENCAKE ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: scott30 - 發表於 2007/07/22 23:16(18年前)

5^F→dotcloud:85的中廚他們叫中央工廠，台北 +台中工業區計兩家07/25 01:33

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